吃櫻桃好處多,但「這種吃法」營養價值等於零 | 水果好營養
2019年8月31日—在糖漬櫻桃的人工添加物中,可能還有少量的致癌物聯苯胺,這成分大多出現在殺蟲劑、油漆、塑膠金屬…等物品中,過量可能會增加罹患膀胱癌的機會,甚至傷害 ...
吃天然櫻桃補充維生素C,抗氧化、養顏美容好處多多,但如果你經常吃甜點上的糖漬櫻桃,小心不只攝取不到營養價值,還容易吃進多餘熱量!因為它含有大量人工添加物!
在台灣吃到的櫻桃,大部分是進口,分別出產於北美、加拿大、加州,以及南半球的紐西蘭、澳洲、智利…等地。夏天吃這水果中的紅寶石正當季,酸酸甜甜的好滋味,加上豐富的營養素和多種功效,讓人想立馬團購吃好吃滿!
天然櫻桃的營養價值 抗氧化劑
櫻桃有非常高含量的花青素,而且越酸花青素的成分越多喔!另外還有羥基肉桂酸和香紫蘇醇2大成分,讓它成為強力的抗氧化水果,有助於對抗自由基,降低罹患癌症的風險;還能減少因為發炎引起的疼痛和腫脹;以及預防記憶力衰退,因此櫻桃也被稱為「健腦食物」,覺得自己最近有點健忘嗎?快吃一些天然的櫻桃吧!
維生素A 每100公克的櫻桃,維生素A含量是蘋果、葡萄的4~5倍,如果你需要長時間盯著螢幕,很適合吃櫻桃補充維生素A,能幫助減少視網膜上感光物質的消耗速度,預防視力下降、夜盲症、眼睛不舒服…等問題。 [1][2]
鉀 100公克櫻桃中含有173毫克的鉀,如果你不喜歡吃香蕉,也可以從櫻桃中補充,身體有足夠的鉀,能減少鈉含量,平衡電解質,有預防抽筋和降血壓的功效。 延伸閱讀 鉀離子食物抗水腫,飯後必吃這20種高鉀水果[4][3]
膳食纖維 櫻桃屬於高纖水果,有助於促進腸胃蠕動、改善便祕、保護消化系統,同時降低膽固醇,預防心血管疾病纏身,而且因為含量很高,只要吃8~10顆就能滿足成人每日所需膳食纖維的4分之1。 [5]
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