西瓜甜不甜?日西瓜盛產地居民傳授5招不敗挑選法 | 水果好營養
2015年9月7日—【早安健康/周舒涵編譯】買西瓜的時候用敲的聽聲音就可以了?...【第五招】從切片西瓜的種子看甜度若一整顆西瓜吃不完,而想要買切片西瓜, ...
【早安健康/周舒涵編譯】買西瓜的時候用敲的聽聲音就可以了?底部孔洞越小代表西瓜越甜?台灣坊間流傳許多選西瓜的方法,但其實並不一定是正確的。今天將由日本盛產西瓜的尾花澤地區居民,來教您五招判斷西瓜甜不甜,最重要的是,有很多人都覺得西瓜買回來之後放著催熟會更甜,其實這也是錯誤的觀念;只要挑對西瓜,買回家不要放進冰箱,就能吃到香甜可口的夏天滋味。
【第一招】從西瓜頂部的蒂頭看甜度
蒂的狀態代表的是,西瓜是否有在田裡擁有足夠的時間去吸收充足的營養,並達到含有高糖分的成熟狀態後才被收成。
比起新鮮油綠的蒂,選擇看起來有點枯掉的蒂的話,可能會買到比較甜的西瓜。而如果是已經被摘掉蒂的西瓜,則看蒂被摘掉之後的蒂頭部位,越向內凹陷的西瓜會越甜。
【第二招】從西瓜表面的波紋看甜度
表面的波紋分得越清晰、越明顯的西瓜就越甜,而西瓜上的紋路顏色越濃則代表糖分越高,波紋的樣子越像是閃電一樣彎曲的也越好。而如果從上方看會發現西瓜的表面是凹凸不平的,沒有波紋的綠色部分越膨脹突出則代表西瓜越成熟香甜。
【第三招】從西瓜底部的大小看甜度
西瓜底部孔洞的位置本來是長出花的地方,過大的話代表西瓜過熟,過小則代表西瓜尚未發育完全,並不一定像是坊間所流傳的,底部的孔洞越小就越有可能是甜的西瓜。挑的時候可以選擇稍微比1元硬幣小一點的,比較接近成熟而高甜度的狀態。
【第四招】從西瓜拍打的聲音看甜度
若西瓜皮附近也充滿水分,拍打起來會是比較低沉厚實的聲音,如果拍起來的聲音比較高,則可能還沒有成熟。拍起來的感覺有點中空,代表已經過熟的西瓜,切開後可能賣相不佳。
【第五招】從切片西瓜的種子看甜度
若一整顆西瓜吃不完,而想要買切片西瓜,不能拍打也沒有蒂頭或者底部可以看了,這時候就要看果肉中種子的顏色,越黑越亮澤的表...
西瓜甜不甜?日西瓜盛產地居民傳授5招不敗挑選法 | 水果好營養
原來西瓜要這樣挑選才好吃! | 水果好營養
又沙又甜的西瓜要怎麼挑選?老瓜農教4秘訣 | 水果好營養
挑西瓜只有「萬年一招」?簡單三測試,「化學西瓜」一秒現形! | 水果好營養
零失誤!「6獨家小秘訣」挑西瓜保證甜輕拍要有這2種反應 | 水果好營養
「大家都在拍打!」網曝好市多挑西瓜秘訣:聲音+2大重點 | 水果好營養
人家都說挑西瓜要用「拍」的,到底是為什麼? | 水果好營養
【老許賣瓜番外篇】選西瓜有訣竅賓士標誌最讚 | 水果好營養
西瓜甜不甜?日西瓜盛產地居民傳授5招不敗挑選法 | 水果好營養
鳳光西瓜芥子酸(22:1)含量多少?
鳳光西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理鳳光西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:鳳光西瓜俗名:水...
小玉西瓜廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗...
無子西瓜辛酸(8:0)含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水瓜,...
小玉西瓜甲硫胺酸(Met)含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:...
小玉西瓜花生酸(20:0)含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:水...
金蘭西瓜菸鹼素含量多少?
金蘭西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理金蘭西瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:金蘭西瓜俗名:水瓜,寒...
西瓜平均值(黃肉小瓜)維生素K1含量多少?
西瓜平均值(黃肉小瓜)俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理西瓜平均值(黃肉小瓜)維生素K資訊:樣品名稱...
鳳光西瓜糖質總量含量多少?
鳳光西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理鳳光西瓜糖質分析資訊:樣品名稱:鳳光西瓜俗名:水瓜,寒...
金蘭西瓜維生素B1含量多少?
金蘭西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理金蘭西瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:金蘭西瓜俗名:水瓜,...
無子西瓜亞麻油酸(18:2)含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:...
紅鈴西瓜膽固醇含量多少?
紅鈴西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理紅鈴西瓜其他資訊:樣品名稱:紅鈴西瓜俗名:水瓜,寒瓜,夏瓜...
小玉西瓜水分含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,水分有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜一般成分資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:水瓜,寒瓜,夏...
小玉西瓜飽和脂肪含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜一般成分資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:水瓜,寒...
小玉西瓜組胺酸(His)含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:水...
小玉西瓜亞麻油酸(18:2)含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:...