西瓜怎麼切好看怎麼挑選到好吃的西瓜 | 水果好營養
![西瓜怎麼切好看怎麼挑選到好吃的西瓜](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2018年4月29日—先將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”的清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜,如果“突、突”聲,是成熟度比較高的反映,一般如果買回家隔幾天 ...
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2018-04-29 11:32 範港
西瓜是我們在夏天的時候必不可少的一種水果,那麼你知道我們買西瓜回來之後要怎麼切嗎?有時候西瓜很大一個不好切,切出來的也是很不好看的。那麼接下來我們就和三八女性網的小編一起來看一下西瓜怎麼切好看吧!
1.西瓜怎麼切好看1.專業切法:
水果攤多以專業西瓜刀剖西瓜,而一般人則多買已剖好的1/4個西瓜,在家使用水果刀切時,建議不要從果肉處往下切,可把西瓜稍傾斜,另手拿刀子從西瓜皮處往下切,會較好施力。由於整顆西瓜甜度分布不均,順著瓜皮紋路剖開甜度會較平均。
切西瓜時可沿果皮上淺色花紋邊緣處切,便可切出較沒有籽的大塊果肉,因為籽會沿著深色花紋處生長。
西瓜越難切代表越好吃,代表這顆西瓜有完整的熟成期,吸收足夠養分。
2.特殊切法:
翻麵切不沾手:先用刀子將西瓜剖半、果肉麵朝下先直切再橫切如井字狀,中間切好的西瓜就會呈現長條型,十分方便拿取。這樣切較不沾手也方便拿取,吃起來也很優雅。
物理切法好工整:先用菜刀略將西瓜的外皮上半部切一圈,讓西瓜的張力釋放,使大氣壓力均勻作用,就像在皮球上砍了幾刀,可以加速消風。如此剖西瓜就會非常工整。這個方法的確可以切出漂亮的剖麵西瓜,隻是切西瓜外殼時得注意安全,不要切到手喔!
2.怎麼挑選到好吃的西瓜看
主要從瓜皮的顏色、紋路、瓜蒂看起。一般紋路清楚,深淡分明,光澤鮮亮。
常言說瓜熟蒂落,那麼在看清楚紋路的同時,再看一眼瓜臍部位是否向裏凹入,如果凹入的肯定就是熟透了,否則就放棄選擇它。
摸
選瓜時,全當自己是個醫生,西瓜就是你的病人。看完之後,再開始摸。用手掌從瓜皮上劃過,如果覺得...
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