櫻桃 | 水果好營養
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櫻桃是某些李屬(學名:Prunus)喬木或灌木及其果實的統稱。歐洲甜櫻桃(甜車厘子,根據顏色可分為紅車厘子、金車厘子和黑車厘子)和歐洲酸櫻桃(酸車厘子)是兩種較為常見 ...
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此條目介紹的是廣義的櫻桃。關於狹義的櫻桃,請見「中國櫻桃」。 紅色的歐洲甜櫻桃(紅車厘子) 黃色的歐洲甜櫻桃(金車厘子) 黑色的歐洲甜櫻桃(黑車厘子) 歐洲酸櫻桃(酸車厘子) 毛櫻桃 冬青葉櫻桃 晚花稠李(櫻桃木)櫻桃是某些李屬(學名:Prunus)喬木或灌木及其果實的統稱。歐洲甜櫻桃(甜車厘子,根據顏色可分為紅車厘子、金車厘子和黑車厘子)和歐洲酸櫻桃(酸車厘子)是兩種較為常見的食用櫻桃,二者統稱車厘子(粵語對cherries之音譯)[1],由於歐洲酸櫻桃不是鮮食水果[2],水果市場上的車厘子為歐洲甜櫻桃。
櫻桃包括李屬櫻亞屬(學名:Prunus subgen. Cerasus)所有物種以及李屬李亞屬(學名:Prunus subgen. Prunus)、李屬稠李亞屬(學名:Prunus subgen. Padus)部分物種。[3]在《中國植物志》中,李屬櫻亞屬處理為櫻屬典型櫻亞屬(學名:Cerasus subgen. Cerasus),而李屬李亞屬的櫻桃處理為櫻屬矮生櫻亞屬(學名:Cerasus subgen. Microcerasus)。[4]
李屬櫻亞屬 Prunus subgen. Cerasus[編輯]櫻亞屬物種為典型的櫻桃,包括廣泛栽培的歐洲甜櫻桃...
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