樱桃 | 水果好營養
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樱桃是某些李属(學名:Prunus)喬木或灌木及其果實的統稱。欧洲甜樱桃(甜车厘子,根据颜色可分为红车厘子、金车厘子和黑车厘子)和欧洲酸樱桃(酸车厘子)是两种较为 ...
![樱桃](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
樱桃是某些李属(學名:Prunus)喬木或灌木及其果實的統稱。欧洲甜樱桃(甜车厘子,根据颜色可分为红车厘子、金车厘子和黑车厘子)和欧洲酸樱桃(酸车厘子)是两种较为常见的食用樱桃,二者统称车厘子(粵語對cherries之音譯)[1],由于欧洲酸樱桃不是鲜食水果[2],水果市场上的车厘子为欧洲甜樱桃。
樱桃包括李属樱亚属(學名:Prunus subgen. Cerasus)所有物种以及李属李亚属(學名:Prunus subgen. Prunus)、李属稠李亚属(學名:Prunus subgen. Padus)部分物种。[3]在《中国植物志》中,李属樱亚属处理为樱属典型樱亚属(學名:Cerasus subgen. Cerasus),而李属李亚属的樱桃处理为樱属矮生樱亚属(學名:Cerasus subgen. Microcerasus)。[4]
李属樱亚属 Prunus subgen. Cerasus[编辑]樱亚属物种为典型的樱桃,包括广泛栽培的欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、中国樱桃、日本樱花等。
李属李亚属 Prunus subgen. Prunus[编辑]李亚属矮生樱组物种也称为樱桃,包括毛樱桃、天山樱桃、郁李、麦李、欧李等。
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