品系與成熟度對醃漬楊桃果汁品質之影響 | 水果好營養
取樣分成滲出液與果實二部份,果實部份.分上、下兩層取樣,滲出液則是搖動桶子五十次使其均勻後分上、下兩層取樣;供化學品.質分析與菌相調查分析。
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由 劉碧鵑 著作 · 2002 — 2.果硬度(g):利用萬能物性分析. 儀,記錄以34穿透果實5mm之力量,測量部位為近果肩、赤道及果尾部位之稜溝及稜邊處果肉,共. 計6點,3重複,取其平均值。3.果實水分含量(%):( ... Read More
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桶柑果實生長期間可溶性醣類及有機酸之變化 | 水果好營養
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imobile01com · 2022 年4 月14 日; 0. 楊桃(2月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理楊桃(2月取樣)維生… Read More
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... 菸鹼素, --- 糖質分析---, 乳糖, 果糖, 糖質總量 ... 牛乳芭樂 桃太郎番茄 華寶大西瓜(花蓮) 蓮花芒果 紅肉李(小) 印度棗 鶯哥桃 楊桃(2月取樣) 大雪梨 黑珍珠蓮霧 ... Read More
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