Palm oil棕櫚油| 藥學共筆 - Wiki Index | 水果好營養
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一般是指非氫化棕櫚油,而不是氫化棕櫚油(反式脂肪)。可以用來取代比較不好的反式脂肪。棕櫚油(要沒有氫化的棕櫚油才好,不然就是反式脂肪酸)>豬油、牛油.
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和反式脂肪酸[2]
飽和脂肪酸和少數的不飽和脂肪酸飽和脂肪酸
膽固醇(比棕櫚油差的原因 )
飽和脂肪酸
膽固醇(比棕櫚油差的原因 )
部分國家的牛油還有狂牛症.庫賈氏症的問題[3]
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