好吃的西瓜,拍起來的聲音,像拍額頭、拍胸部,還是拍肚皮? | 水果好營養
到底
好吃的西瓜怎麼挑? 施純堅提醒,「如果有機會直接到西瓜田裡挑西瓜,先找西瓜葉蔓是鮮綠、健康、沒有枯萎的西瓜,再仔細找離西瓜最近的西瓜蔓上的鬚鬚,若鬚鬚變成褐色,代表西瓜成熟度正好。若是在賣場挑西瓜,則可拍西瓜的側邊,聽聲音來分辨西瓜的成熟度。」猜猜看,正好吃的西瓜,拍出來的聲音,會像拍額頭、拍胸部(男女皆可),還是拍肚皮的聲音?答案是,「類似拍胸部的聲音」此時,果肉會又沙又脆。若是像拍額頭的聲音,代表果肉太生,像拍肚子的聲音,則是果肉會軟啪啪的,已經過熟。
諮詢專家:施純堅 經歷:國立台灣大學園藝研究所碩士、2014年全國十大傑出農業專家 現職:高雄區農業改良場澎湖分場副研究員及澎湖分場 分場長 專長:西瓜、稜角絲瓜、南瓜、洋香瓜品種選育及栽培技術
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