檸檬汁 | 水果好營養
檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠後得到的汁液,酸味極濃,伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2,煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。檸檬汁為常用飲品 ...
編輯 鎖定[1][2] 檸檬汁是新鮮檸檬[3]經榨擠後得到的汁液,酸味極濃,伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素c[4]、維生素B1[5]、B2,煙酸[6]、鈣[7]、磷、鐵等營養成分。檸檬汁為常用飲品,亦是上等調味品,常用於西式菜餚和麪點的製作中。檸檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效,能增強免疫力、延緩衰老。
中文名 檸檬汁 含 維生素C 還含有 鉀和葉酸[8][9] 水分佔 89% 每100克檸檬中,含蛋白質1克、脂肪0.3克、碳水化合物[10]6.9克和纖維2.1克,能提供121.4千焦的熱量。檸檬汁富含維生素B1[11]、維生素B2[12]、煙酸、維生素C[13]、糖類、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分。 檸檬汁擠汁材料:刀子、啤酒瓶蓋、小鐵釘、小鐵錘或是其他重物。
方法:
1、用小鐵釘輕輕地在啤酒瓶蓋上均勻地打六七個孔。
2、用刀子把檸檬的一頭切去,露出的檸檬肉是一個圓形,直徑最好與啤酒瓶的直徑相仿。
3、把啤酒瓶陷入檸檬露肉的一頭,接下來就可以任意地擠擰檬汁了。
檸檬汁做法一、
材料:檸檬半個,蜂蜜1小匙。
做法:將檸檬榨汁後濾去渣滓備用;在檸檬汁里加入一小匙蜂蜜,拌勻即可。
用法:三餐後用冷開水衝1杯喝。
療效:檸檬汁有...
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