你知道脆柿子的功效和作用? | 水果好營養
2019年1月18日—1、补充维C。脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃脆柿子可以补充大量的维生素C。·2、润肠通便。·3、降血功效。·4、预防疾病新鲜柿子 ...
柿子相信大家都吃过,柿子因其含糖量高,甜味位居水果首位,故有“最甜金果子”的美誉。市面上常见的柿子有两种,一种是软柿子,正确的叫法应该是甜柿子;还有一种是脆柿子,有些地方叫懒柿子或揽柿子。
脆柿子含有丰富的尼克酸和维生素B族元素,含量不仅高于普通柿子,还大大超过苹果、梨、葡萄等水果,常食可以促进肠胃病、心血管病、肝炎、高血压、喉痛等疾病症状的改善,保健功效十分明显。
脆柿子和软柿子区别:
1、口感这是二者最明显的区别。硬柿子口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感。软柿子软而甜,汁多,吃后有一股淡淡的涩味。
2、食用方法软柿子成熟时已经脱涩,可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。
3、受众群体
老年人偏爱自然成熟的软柿子,因为它易于咀嚼,易于食用,而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感,喜欢食用甜味重的,没有涩感的硬柿子。
脆柿子的功效和作用:
1、补充维C。脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃脆柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便。脆柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
3、降血功效。脆柿子具有一定的降压功能,可以软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血...
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