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黑香芒果每年在七月中、下旬左右成熟,比愛文晚了約半個月,因成熟後外皮仍為綠色,果農需以觸摸方式判斷成熟度,果肉吃起來有淡淡龍眼香味、纖維細等特色,市場價格比愛文 ...
寫淞 發表於 2011/07/17
黑香芒果目前在台南縣主要種植在官田鄉及南化鄉一帶,總面積不過約二、三十公頃,產量並不多。黑香其實在日據時就已引進,當時因不能適應台灣水土,兩年才能收成一次,不符經濟效益,經多年改良後才逐漸適應台灣環境。黑香芒果每年在七月中、下旬左右成熟,比愛文晚了約半個月,因成熟後外皮仍為綠色,果農需以觸摸方式判斷成熟度,果肉吃起來有淡淡龍眼香味、纖維細等特色,市場價格比愛文高出兩、三倍。
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