桃接李 | 水果好營養
口感清脆•酸中帶甜.一口咬下充滿~戀愛的滋味。紅色外皮黃色果肉,果型較小圓潤飽滿,口口好滋味。可直接食用,生津解渴醃製加工,吃出不同滋味!
描述 小小一顆!酸甜帶勁 酸甜可口 愛不釋手 桃接李,就是用桃樹嫁接李樹,生出的李子叫“桃接李”,部分地區也稱水李,果型圓潤,果皮紅色,果肉黃色,酸度在李子中屬於較低的,酸中帶甜,果肉脆又多汁,讓人想一顆接一顆,是李子中最受歡迎的品種,生食或加工都適宜。 主要含有維生素B、C、蛋白質、醣類、水分及鈣、鈉等礦物質,被作為調整肝功能及淨化血液的水果,在表皮上含有豐富的胡蘿蔔素和鈣質等營養素,因此最好洗乾淨連皮一起吃,可改善津少易渴,小便不利,食慾不振等症狀。 栽種流程 採收與分級 採收時應帶上棉質手套,炎熱天氣避免中午採果,謹慎小心勿傷及果實,採下果實直接排入單層果籃,內襯海綿,放置陰涼處,再送往分級包裝,果實入包裝之後要紮實、穩固不鬆動,以確保果實的品質。 保存方式 ◆硬果置於常溫2-3天,可慢慢熟成,熟成後再放入冰箱冷藏。 ◆喜歡吃青脆口感,可以馬上放入冰箱冷藏。 ◆可直接食用,也可以製作果醬或醃製等食材。 ◆怕酸的話,加點糖或梅粉醃製過後食用。桃接李 | 水果好營養
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