柚子皮軟糖 | 水果好營養
1.將柚子皮洗淨切成小條狀,取滾水鍋滾水煮10分鐘,撈起沖洗冷水去除苦澀味,擰乾備用。
2.空鍋放入柚子皮、白砂糖、開水煮開,轉小火慢慢煮至水分收縮形成糖漿,炒至收乾後盛盤備用。
3.最後裹上砂糖即可。
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