修剪 | 水果好營養
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以玉荷包為例,南部地區在6月下旬修剪,培養三次梢,第三次梢在11月上旬前成熟最適宜;而中部地區以南投縣埔里鎮為例,因埔里地區15~17℃最低夜溫之時期長達四個月以上, ...
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【修前的作用】
首先,通過修剪一部分細弱枝,調節樹體營養,把養分集中於培育優良的結果母枝,進而調節生長和結果之平衡,其次,通過修前亦可使樹冠通風透光,增強葉片光合作用功能,避免爛花落果,減少病蟲滋生,便於樹冠管理,再者及時更新樹冠可延長結果年限。 荔枝的栽培成本中人力成本可佔60~70%,因此樹型控制矮化以便利噴藥及採收是絕對必要的。目前荔枝矮化的方式,經過農業研究單位及農友的努力已發展出兩套模式,茲簡述如下: 第一套方法是配合密植,栽植的行株距是3至4米,每年在採收後剪除前一年生長量之90%(前一年結果枝僅留基部2-3芽),或以機械進行強度修剪,將植株控制在2米以下。適用的品種是玉荷包及中部地區的黑葉,適用的地區是平地及淺坡。此法以強剪肥培[1]的方式培養冬季來臨前的晚梢,是以培養3段梢以利用荔枝晚梢的結果力常較高的習性。這一套方法可說是將省工的要義發揮到極致,唯此法必須適時適當的控梢,否則如果冬季的氣候不穩定,如暖冬或早冬冷而晚冬溫暖或是冬季多雨,晚梢常會無法獲得足夠低溫而不花芽分化[2],進而導致產量不穩定。 另一套方法是以手工修剪,行株距是6-7米,方法是在採收時一併將垂直向上的枝條自基部剪除(疏刪),其餘的枝條回剪1至2段梢以控制樹冠幅度,使樹型高度控制在3米以下的傘型。樹冠相接觸時則採隔株強修剪的方式以維持果園的產量。本法的理想是在省工的前提下儘量擴大樹體的結果面,以提高單株產量,採寬行距的用意是維持樹的四周均有充分的光照,以充實樹體的儲藏養分。此種模式各品種皆可適用,但玉荷包常須配合剪花處理或半剪花處理(即樹體的上半部不易剪花的部份不剪花),否則花穗過大浪費樹體養分影響結果,因此需加強改進肥培管理技術,免除剪花的手續,否則隨著玉荷包栽培面積的擴大,利潤下降,剪花有不符成本之慮。 除樹型控制外,枝條局部的修剪亦頗重要,其管理方式因品種而異,玉荷包、要有粗壯的結果枝才會結果,因此每個枝條都要仔細管理,方法是第2次及或第3次萌梢後疏除弱枝,原則上每次除枝時祇保留1枝使三梢都是單枝延續。至於糯米糍、黑葉、桂味,淮荔等非焦核品種,祇要不是過於纖弱的枝條都能結果祇是結困多少的問題,因此祇要總產量不受影響大可不必...
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