不只靠飲食!提升免疫力專家點名這5項營養補充品 | 水果好營養
2021年7月1日—凃淑芬認為,防疫時期宅在家,較少接觸陽光,日曬不足更容易缺少維生素D,建議每天補充維生素D3來幫助提升免疫力,而維生素D屬於脂溶性營養素,需於餐後 ...
防疫期間均衡飲食很重要,因為免疫系統依靠每天吃進身體的營養素在運作,包含維生素、礦物質、蛋白質、脂肪酸等。若缺乏這些營養素,將影響人體免疫功能的運作。聯安診所營養師凃淑芬認為,以下5種營養補充品可增強自身抵抗力,降低染疫風險。
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1. 維生素C
維生素C是強效抗氧化劑,能抗氧化、減少自由基的形成,幫助抵抗自由基對細胞的破壞;有助傷口癒合、幫助膠原蛋白合成;具調節免疫功能,抵抗外來病毒入侵,提升免疫力。但要注意的是,維生素C屬於水溶性維生素,易隨汗水、尿液排出流失。
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凃淑芬認為,可選擇酯化型維生素C,此為脂溶性維生素C衍生物,兼具脂溶及水溶性質,非酸性、對胃保持溫和,可增加在體內停留時間,有助提升人體吸收率。
2.維生素D
國外研究發現,維生素D缺乏者,免疫力容易下降,感染新冠肺炎的風險便會增加。維生素D可以活化免疫細胞功能,調節免疫力,幫助清除病毒並減少發炎反應。
凃淑芬認為,防疫時期宅在家,較少接觸陽光,日曬不足更容易缺少維生素D,建議每天補充維生素D3來幫助提升免疫力,而維生素D屬於脂溶性營養素,需於餐後配合油質食用吸收較佳。
3.鋅
鋅是人體必要的微量元素,也是體內抗氧化酵素的重要成分,與生長發育、免疫系統、抗體製造、皮膚健康有關。它可幫助細胞核內核酸DNA和RNA的合成,尤其對免疫系統中的白血球有增強作用。每天補充礦物質鋅,有助於...
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