【圖解】山蕉、北蕉、呂宋蕉...各種香蕉哪裡不同? | 水果好營養
2017年5月21日—台灣香蕉依產地主要可分成田蕉和山蕉兩種,種植在平地的稱為田蕉,種植在山坡的則為山蕉。田蕉產地如沖積土深厚的高雄旗山、屏東南、枋寮、新埤等地, ...
認識台灣常見香蕉 產地台灣香蕉依產地主要可分成田蕉和山蕉兩種,種植在平地的稱為田蕉,種植在山坡的則為山蕉。田蕉產地如沖積土深厚的高雄旗山、屏東南、枋寮、新埤等地,以水分灌溉為主的田地生產的香蕉通稱為田蕉,因為氣候的關係,高溫多濕,平均約一年一產。
而山蕉則以南投中寮、集集為主要產地,以集集地區而言,海拔從250公尺到700公尺左右,日夜溫差大,最適合種香蕉,因香蕉喜熱怕水,山坡地排水良好正合適,其生長期約在一年兩個月以上,香蕉生長期越長,果實香氣越濃郁,肉質愈香Q,不過山蕉產量遠不及田蕉。
請繼續往下閱讀...
品種
在台灣,香蕉仍沒有進口,所以買到的香蕉多是台灣香蕉。而品種上,最常見的即北蕉系列,也是市面上常買到的香蕉,外銷的品種也以此為主,而一般產地則可看到更多不同的品種,像是呂宋蕉、南華蕉、玫瑰蕉等,因為不易生長且產量不大,故市面上較不普及。
有些人習慣把短胖的香蕉稱為芭蕉,其實不管什麼的香蕉都屬於芭蕉科、芭蕉屬,只是在地有不同的俗稱。
北蕉(舊北蕉)台灣外銷日本的香蕉,多以北蕉系列為主,北蕉是最早在台灣種植的香蕉,其特色是尾巴較尖,蕉香濃郁、口感佳。
新北蕉(寶島蕉)因北蕉易得香蕉黃葉病,後改良品種推出新北蕉,即俗稱的寶島蕉,北蕉與新北蕉一般蕉多有種植,市面上多可吃此兩種香蕉,不過外觀難以區分,若要仔細辨別,新北蕉的尾端較北圓潤。
台蕉5號(玉山蕉)同樣是源自北蕉的改良品種,與北蕉果果形相似,特色是抗病性強、果形整齊、飽滿、色澤鮮黃、無褐斑。
山蕉亦為北蕉系列,種植在南投山區的為山蕉,口感甜中帶著微酸,果肉較Q。
李林蕉(美人蕉)產量少,細長型外觀、重量輕,風味偏酸甜。 ...
【圖解】山蕉、北蕉、呂宋蕉...各種香蕉哪裡不同? | 水果好營養
【集集景點】集元果觀光工廠 | 水果好營養
【高海拔山蕉】集元果 | 水果好營養
山蕉 | 水果好營養
山蕉 | 水果好營養
山蕉和香蕉的区别吃山蕉的好处 | 水果好營養
山蕉為何比較好吃 | 水果好營養
山蕉跟平地蕉有什麼不同你知道嗎? 355期 | 水果好營養
集集鎮-南投縣 | 水果好營養
北蕉(7天)癸酸(10:0)含量多少?
北蕉(7天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(7天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(7天)俗...
北蕉(5月取樣)芥子酸(22:1)含量多少?
北蕉(5月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(5月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
北蕉(7天)廿四酸(24:0)含量多少?
北蕉(7天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(7天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(7天)...
北蕉(1天)水分含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,水分有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)一般成分資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:香蕉...
李林蕉鈣含量多少?
李林蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(牛角蕉,佛手蕉,樹蕉),鈣有多少呢?本篇為大家整理李林蕉礦物質資訊:樣品名稱:李林蕉俗...
北蕉(5月取樣)乳糖含量多少?
北蕉(5月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,乳糖有多少呢?本篇為大家整理北蕉(5月取樣)糖質分析資訊:樣品名稱:北蕉(5月取...
南華蕉磷含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),磷有多少呢?本篇為大家整理南華蕉礦物質資訊:樣品名稱:南華蕉俗名:香蕉,芎蕉,...
北蕉(7天)十三酸(13:0)含量多少?
北蕉(7天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(7天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(7天)...
紅皮蕉反式脂肪含量多少?
紅皮蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理紅皮蕉其他資訊:樣品名稱:紅皮蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓...
北蕉(3天)膽固醇含量多少?
北蕉(3天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理北蕉(3天)其他資訊:樣品名稱:北蕉(3天)俗名:香蕉,...
北蕉(7天)錳含量多少?
北蕉(7天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,錳有多少呢?本篇為大家整理北蕉(7天)礦物質資訊:樣品名稱:北蕉(7天)俗名:香蕉,芎...
北蕉平均值山酸(22:0)含量多少?
北蕉平均值俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉平均...
北蕉(7天)油酸(18:1)含量多少?
北蕉(7天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(7天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(7天)俗...
紅皮蕉鉀含量多少?
紅皮蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鉀有多少呢?本篇為大家整理紅皮蕉礦物質資訊:樣品名稱:紅皮蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘...
南華蕉P/M/S含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),P/M/S有多少呢?本篇為大家整理南華蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:南華蕉俗名:香蕉...