火龍果皮別急著丟!滿滿甜菜紅素能抗癌 | 水果好營養
![火龍果皮別急著丟!滿滿甜菜紅素能抗癌](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2017年6月7日—尤偉銘營養師指出,火龍果中豐富的鐵質,有助於形成血紅素的重要原料,豐富的花青素可以延緩血管老化,還有豐富的甜菜紅素具有降低血壓功效,豐富的膳食 ...
![火龍果皮別急著丟!滿滿甜菜紅素能抗癌](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
女性要補血,吃富含鐵質的火龍果是最佳選擇,此外,火龍果還有助降血壓、降血脂。但是,鮮為人知的是,除了吃火龍果的肉,火龍果皮也別急著丟,根據研究發現,火龍果皮中含有甜菜紅素,具有抑制癌細胞、抗發炎的效果,所以,千萬別把皮丟掉喔。
火龍果含有豐富鐵質、花青素、甜菜紅素、膳食纖維
即將進入火龍果產季,火龍果經過多年品種改良,果實飽滿、口感適合兒童及長輩食用、味道更是甜美,現在已經變成家喻戶曉的好水果。火龍果的營養價值有哪一些?火龍果擁有豐富鐵質、花青素、甜菜紅素、膳食纖維,其成分85%是水,所以熱量較低,每100公克僅50大卡,相較於餅乾100公克500大卡,火龍果簡直就是大勝,對於想要減重的朋友,火龍果可是超級好夥伴!
尤偉銘營養師指出,火龍果中豐富的鐵質,有助於形成血紅素的重要原料,豐富的花青素可以延緩血管老化,還有豐富的甜菜紅素具有降低血壓功效,豐富的膳食纖維能夠預防便祕,集眾多好處於一身的火龍果,可說是新興的水果之王。
火龍果肉含鐵質、花青素 果皮含甜菜紅素
以上這一些營養素到底藏在火龍果的哪一些部位,大家知道嗎?提到火龍果的鐵質、花青素,大部分來自於果肉,而甜菜紅素、膳食纖維則來自於果皮。火龍果的鐵質含量是奇異果的3倍、蘋果的8倍;花青素含量是奇異果的5倍、蘋果20倍。
白肉火龍果VS 紅肉火龍果營養成分有什麼不同?怎麼吃最營養? | 水果好營養
火龍果皮別急著丟!滿滿甜菜紅素能抗癌 | 水果好營養
紅龍果中的花青素(X)、甜菜素(O) | 水果好營養
富含甜菜紅素的水果~紅龍果 | 水果好營養
紅白火龍果哪個更營養?可以治便祕?抗氧化?含有花青素?又 ... | 水果好營養
火龍果皮別急著丟!滿滿甜菜紅素能抗癌 | 水果好營養
植物生理學 | 水果好營養
皮塔屋閱讀筆記- | 水果好營養
紅肉火龍果比白肉更營養?甜菜紅素PK勝 | 水果好營養
火龍果皮別急著丟!滿滿甜菜紅素能抗癌 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)鈉含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鈉有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)礦物質資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)硬脂酸(18:0)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)精胺酸(Arg)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)脂肪酸S總量含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)十五酸(15:0)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)山酸(22:0)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白肉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)鋅含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鋅有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)礦物質資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)麥芽糖含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)糖質分析...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)水解胺基酸總量含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)酒精含量含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)其他資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)花生酸(20:0)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白...