補鈣飲食 | 水果好營養
2021年8月31日—如果體內缺乏維他命D,就會降低鈣質吸收率,導致骨細胞活性下降,提高骨骼空洞化和骨質疏鬆等風險。台灣食藥署則提醒,人們應該保持均衡飲食,養成健康的 ...
一項國外研究發現,骨質疏鬆在健康餘命縮短排名榜中,名列第2,僅次於肺癌,骨鬆患者晚年臥床機率相當高,毫無生活品質。因此,營養師建議,應該從年輕就開始存骨本,經常攝取高鈣飲食,配合運動、日曬,降低骨鬆危機。
有網友認為,豆漿為高鈣飲食,認為喝豆漿可以補鈣,甚至成為乳製品的替代物,理由為黃豆含有豐富的鈣質。
喝豆漿能取代牛奶補鈣嗎?(按圖看清👇👇👇)台灣北投健康管理醫院營養師潘富子表示,從食品營養成分資料庫的資訊來看,黃豆100公克含有194毫克的鈣質,遠高於每100公克全脂鮮奶104毫克鈣質,但黃豆製成豆漿時,流失許多鈣質,100公克豆漿就只有14毫克鈣質,反而無法有效補鈣。
潘富子解釋,大豆含有抑制鈣吸收的天然化合物(phytate,植酸鹽),身體可能無法吸收豆奶中的所有鈣,而豆製品屬於易產氣食物,攝取過量容易導致脹氣。
牛奶鈣質豐富可早晚1杯 乳糖不適則可改吃豆腐、綠色蔬菜另一方面,牛奶為最佳補鈣飲食,依據台灣國健署建議,1天可喝到2杯,每杯為240c.c.,早、晚各喝1杯,就能攝取到鈣質、優質蛋白質,及多種維他命,只要不超過上限,就不用擔心肥胖問題。
若因體質緣故,一喝牛奶就拉肚子,潘富子建議,可多吃豆腐、豆乾、深綠色蔬菜(芥蘭、芥菜、紅莧菜、番薯葉等),綠葉蔬菜含有膳食纖維,有助於腸道蠕動。
適度日曬生成體內維他命D 維持健康生活習慣防骨鬆除了飲食之外,應養成有氧及肌力訓練等運動習慣,並透過適度的日曬,以合成維他命D。如果體內缺乏維他命D,就會降低鈣質吸收率,導致骨細胞活性下降,提高骨骼空洞化和骨質疏鬆等風險。
...
喝豆漿能取代牛奶補鈣嗎? 黃豆vs.豆漿含鈣量差很大 | 水果好營養
補充維生素D,外科名醫:這個來源作用最持久 | 水果好營養
豆漿飲食建議維生素D | 水果好營養
豆漿維生素D 曬太陽 | 水果好營養
補鈣飲食 | 水果好營養
喝豆漿補充的鈣比牛奶多?營養師揭秘豆漿、牛奶鈣質比一比 | 水果好營養
羊奶、牛奶哪個營養?1杯「薑汁牛奶」祛寒、補鈣、防骨鬆 | 水果好營養
豆漿可以取代牛奶補鈣嗎? 營養師的答案恐顛覆你多年的迷思 | 水果好營養
缺少維生素D會怎樣?營養師教你「曬太陽、吃蛋」也能補充 ... | 水果好營養
蛋黃果維生素D2含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果維生素D資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach;E...
加拉蘋果維生素D2含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果維生素D資訊:樣品名稱:加拉蘋果俗...
牛乳芭樂維生素D2含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂維生素D資訊:樣品名稱...