透抽:廢棄率18%,收縮率27% | 水果好營養
洋蔥:廢棄率3%5/165=0.03...地瓜葉:廢棄率28%10/35=0.28...玉米、紅蘿蔔、大蒜)、炒蔬菜(地瓜葉、金針菇、大蒜)、羅宋湯(馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、莧菜).
洋蔥: 廢棄率3% 5/165=0.03 ... 地瓜葉:廢棄率28% 10/35=0.28 ... 玉米、紅蘿蔔、大蒜)、炒蔬菜(地瓜葉、金針菇、大蒜)、羅宋湯(馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、莧菜).107年新版每日飲食指南(銀髮族) | 水果好營養
2 欲供應洋蔥炒肉絲(洋蔥、肉絲重各占12)100 份 | 水果好營養
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洋蔥 | 水果好營養
白洋葱 | 水果好營養
透抽:廢棄率18%,收縮率27% | 水果好營養
高麗菜:廢棄率17 %,收縮率3 | 水果好營養
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