嘉義民雄牛奶鳳梨 | 水果好營養
台灣最大的牛奶鳳梨產區,就在嘉義民雄,其中的松山村產銷班班長,因成功種植牛奶鳳梨,得到神農獎的殊榮。 因為牛奶鳳梨的產期長,需一年十個月才能採收,加上需要隧道式的防曬設備,因此牛奶鳳梨的生產成本比其他鳳梨來的高。
而松山產銷班的班員,卻依然堅持牛奶鳳梨這種高品質的品種,原因無他,在於老天給的這塊地,讓農友產生了使命感!
什麼是"牛奶鳳梨" ? 和其他種植過程灌溉牛奶的其他水果不同,"牛奶鳳梨"是鳳梨的一種品種,因其果肉呈如牛奶般的乳白色而命名,牛奶鳳梨最大的特色在於,纖維少—果肉細嫩,甜度高—可到達15度以上,種植難成為外銷日本搶手貨!
介紹我們認識這牛奶鳳梨的是,赫赫有名的「鳳梨頭」陳文欽大哥,年輕的陳大哥為了將自己的家鄉特產行銷,投注了所有心血,一般年輕人都向都市跑,陳大哥反而留在自己的家鄉,和農友們搏感情,把鳳梨的品種、鳳梨的習性、鳳梨的種植、鳳梨的環境,用吸引大家的語言去介紹它。
陳大哥說,牛奶鳳梨適合種植在紅土上,紅土排水好又含有很多水份,松山村的土地是紅土,得天獨厚的自然環境,讓鳳梨又香又甜,成為民雄的招牌品種。
...【圖解】牛奶鳳梨、釋迦鳳梨…一次認識台灣鳳梨品種! | 水果好營養
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