柿子哥農場 | 水果好營養
「柿子哥」農場一眼望去,除了種植占大宗的「牛心柿」之外,尚有鑽石蜜柿、紅柿、龍眼,溫室中則有洋香瓜。牛心柿又稱「水柿」,為澀柿,非甜柿,但以「真空脫澀」製成果乾 ...
產銷履歷驗證專區──
誌鑫曾獲選第三屆百大青農、嘉義縣青農聯誼會番路鄉分會會長,現任嘉義縣青農聯誼會副會長。除了名氣的加持,為了讓柿子、農產品更落實安心的驗證,不光只是行銷包裝甚或虛有其表,而是值得信賴的果物品質,可讓客人安心購買、安心品嚐,他們進一步申請產銷履歷驗證。
問起為何要申請產銷履歷驗證,淑惠慎重地說:「目前番路的柿子有產銷履歷驗證的人很少,除了和其他競者產品有差異、特色,也希望消費者吃得安心。」秉持著為客人著想的心,意外拓寬銷售通路,例如電商平台,舉凡嘉義優鮮、台灣好農、奧丁丁市集,皆有來自「柿子哥」的農產品。此外也在自己家的FB粉絲團、一般盤商通路販售果物,打出「柿子哥」品牌的知名度。
由於「柿子哥」農場多種植牛心柿,因此新竹地區所售的柿餅,多由此提供鮮果。然而2021年的旱災,衝擊番路的柿子果樹,種植出來的果物,外觀既小又不美觀。誌鑫與淑惠無奈地笑著說:「雖然產量銳減許多,但還是只能看老天吃飯。」言語看似消極,卻掩藏不了他們樂觀積極的天性與行動。採收果實之餘,亦和嘉義縣青農聯誼會、果樹產銷班的農友們相互交流種植經驗,一同思考,積極研究找出方法以改善困境。
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柿子哥農場- 南部-嘉義縣 | 水果好營養
柿子哥果園。採果體驗 | 水果好營養
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