堅果種類這麼多怎麼挑?10種堅果推薦、營養、好處一次告訴你! | 水果好營養
![堅果種類這麼多怎麼挑?10種堅果推薦、營養、好處一次告訴你!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
每種堅果的營養和熱量都略有差異,杏仁有超高含量的維生素E,而夏威夷豆是脂肪含量...榛果比一般堅果更容易變質,如果已經聞到油耗的氣味,就不建議再食用與料理。
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越來越多人知道堅果的營養價值高,常見的堅果種類就超過10種,你知道自己最適合吃哪一種嗎?每種堅果的營養和熱量都略有差異,杏仁有超高含量的維生素E,而夏威夷豆是脂肪含量最高的堅果,本篇列舉常見的10種堅果種類,完整揭露它們的分類、營養素與熱量。
杏仁杏仁富含維生素E、B2、葉酸、鎂、鉀、鈣、鋅、蛋白質及不飽和脂肪酸,膳食纖維是一般堅果的兩倍,長期食用可以降低不良膽固醇,抗衰老與幫助血液循環。杏仁含有豐富的維生素B2、維生素E,可以補充民眾普遍在飲食中攝取不足的營養素。
溫室好食道|低溫烘焙無調味杏仁[1]根據食品營養成分資料庫,每100克的杏仁果營養素:[2]
熱量:568大卡 蛋白質:21.9克 脂肪:49.8克 碳水化合物:23.2克 纖維:9.8克 維生素E:參考每日攝入量(RDI)的37% 鎂: RDI的19%延伸閱讀:6大杏仁營養與好處,天天食用杏仁果打造健康好體質![3]
腰果可別小看了最常見的腰果,它可是富含了不飽和脂肪酸、維生素、鋅、鈣與豐富的鐵質,可以降低血壓,並增加好膽固醇(HDL)的水平。它是補鐵的好選擇,也是少數富含銅的食物來源,有助於增加膠原蛋白和彈性蛋白,補充骨質生成所需的原料,幫助吸收鈣質並預防骨質流失。
溫室好食道|低溫烘培無調味腰果[4]根據食品營養成分資料庫,每100克的腰果營養素有:[5]
熱量:566大卡 蛋白質:16.4克 脂肪:43.7克 碳水化合物:35.2克 纖維:5.0克 ...
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