打破坊間流言!3大香蕉迷思破解 | 水果好營養
![打破坊間流言!3大香蕉迷思破解](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年9月10日—根據食藥署的食品營養成分資料庫,香蕉成分(以北蕉平均值為參考)100g熱量約85大卡,含18g碳水化合物、1.5g蛋白質、1.6g膳食纖維,以及含有豐富的鉀、鎂 ...
![打破坊間流言!3大香蕉迷思破解](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香蕉的口感又Q又香甜,還有改善便祕、預防抽筋、提升免疫力等多重功效,是許多人愛不釋手的水果,它也是運動員的天然能量棒,攜帶出門十分方便,但關於香蕉的流言不斷湧現,為了吃得更安心,一起來破解關於香蕉的3大迷思。
香蕉是很好的碳水及糖份來源,你一定聽說過,運動前可以來根香蕉來補充能量,不僅可以增加飽足感,還有助於加強運動表現,但這樣是不是表示一根香蕉熱量很高,吃了容易變胖呢?讓營養師幫你分析香蕉的營養成分。
香蕉營養成分
根據食藥署的食品營養成分資料庫,香蕉成分(以北蕉平均值為參考)100g熱量約85大卡,含18g碳水化合物、1.5g蛋白質、1.6g膳食纖維,以及含有豐富的鉀、鎂、鈣等礦物質和維生素。
所以1根香蕉以平均120g左右來計算,大約可攝取到102大卡的熱量,約是1/3白飯的熱量。此外芭蕉與香蕉略有不同,從資料中可得知芭蕉熱量(以南華蕉資料為參考)100g約124大卡、19.4g碳水化合物,因此芭蕉的熱量和糖份都比香蕉更高。
簡單總結來說,香蕉碳水化合物含量偏高、熱量不高、營養成分多元,但香蕉蛋白質偏低,並且順帶一提,可能讓你出乎意料的是香蕉GI值僅52,屬於低GI的水果,所以雖然口感很甜,但即使是糖尿病患者也可以適量攝取喔!
既然香蕉營養成分多元,香蕉的功用就有很多了,從補充體力、緩解便秘、防止血壓上升到改善憂鬱都有幫助,以下將為你詳細介紹5大香蕉功效。
香蕉5大功效 改善便祕、幫助增加飽足感、調整體態 吃香蕉的好處第一個就是潤腸通便,這效果源自於內含大量膳食纖維與果膠,能夠提升飽足感,減少熱量攝取,而膳食纖維可促進腸胃蠕動、幫助排便,所以也有助於改善代謝不佳、促進腸道健康。 調解血壓、促進心血管健康 香蕉屬於「高鉀低鈉」的水果...
一根香蕉營養成分 | 水果好營養
吃香蕉很健康? | 水果好營養
打破坊間流言!3大香蕉迷思破解 | 水果好營養
氮肥施用量對北蕉生育、產量與品質之影響 | 水果好營養
火龍果香蕉果醬的開發 | 水果好營養
營養成分App 說明與Q&A(最後更新20181020) | 水果好營養
香蕉先等等!糖尿病患者先吃它一天6顆不嫌多 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子西瓜修正熱量含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜一般成分資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水瓜,寒...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白油桃粗脂肪含量多少?
白油桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理白油桃一般成分資訊:樣品名稱:白油桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃香瓜甲硫胺酸(Met)含量多少?
黃香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理黃香瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值酪酸(4:0)含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:番...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(2月取樣)修正熱量含量多少?
木瓜(2月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理木瓜(2月取樣)一般成分資訊:樣品名稱:木瓜(2月取樣)俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香瓜茄修正熱量含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄一般成分資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨,南美...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂修正熱量含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂一般成分資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(西洋種)十三酸(13:0)含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂花生油酸(20:4)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果平均值(青皮)磷含量多少?
蘋果平均值(青皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,磷有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(青皮)礦物質資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(7天)反式脂肪含量多少?
北蕉(7天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理北蕉(7天)其他資訊:樣品名稱:北蕉(7天)俗名:香蕉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果蕉次亞麻油酸(18:3)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅皮蕉修正熱量含量多少?
紅皮蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理紅皮蕉一般成分資訊:樣品名稱:紅皮蕉俗名:香蕉,芎蕉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(3天)蔗糖含量多少?
北蕉(3天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理北蕉(3天)糖質分析資訊:樣品名稱:北蕉(3天)俗名:香蕉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
枇杷修正熱量含量多少?
枇杷俗稱:琶琵果,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理枇杷一般成分資訊:樣品名稱:枇杷俗名:琶琵果樣品英文名稱:Loquat內...