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芥花油取自芥花的種子。芥花籽收成後,壓榨種籽將其中的油萃取出來。芥花籽平均含45%的油。芥花油是對心臟非常有益的油。在常用的烹飪油品中,它的飽和脂肪含量最低 ...
在這兩分鐘的影片中讓你更加了解關於世界上最健康食用油的資訊:
影片來源:CanonaInfo.org
“加拿大芥花油:一種對心臟健康有益、價格合理,適用於任何形式烹飪的食用油。”芥花油取自芥花的種子。芥花籽收成後,壓榨種籽將其中的油萃取出來。芥花籽平均含45%的油。
芥花油是對心臟非常有益的油。 在常用的烹飪油品中,它的飽和脂肪含量最低。事實上,它的飽和脂肪不到橄欖油或大豆油的一半。美國食品藥物管理局(FDA)已核准公布了一份健康合格聲明,表示使用芥花油代替飽和脂肪,可以減少心臟疾病的風險。請點擊這裡[1]獲得更多關於芥花油健康和營養成分的訊息。
芥花油適用於各種烹飪方式。 從生菜沙拉醬汁到炒菜,芥花油清淡的風味,跟所有食物都非常搭配。此外它的耐高溫適合所有的煎炒煮炸。點擊這裡[2]參考我們為你準備的芥花油食譜。
芥花油在世界各地被廣泛使用。 在加拿大和日本它是排名第一的植物油,在墨西哥和美國則是排名第二。整體而言,它是全世界使用量第三多的植物油。
全球的民眾,對健康的食物 需求越來越高。 只須簡單改變使用更健康的食用油,就可以顯著降低心血管疾病或糖尿病的的發生。芥花油穩定的供應幫助世界走向更健康的境界。
芥花油從何而來? 芥花油取自芥花的種籽。芥花屬十字花科,甘藍菜、綠花椰和白花椰也是同一科的植物。芥花的植株可生長至3至6英尺高(1-2公尺),會開出美麗的黃花。植株成熟後豆莢形狀與豌豆莢非常相似,但大小只有碗豆莢的五分之一左右。每個豆夾中有20個細小圓形黑色或黃棕色的種子。
收成後芥花籽被壓榨萃取出其中的油,再精製和充填包裝成芥花油產品。芥花油呈現淡金黃色,味道溫和...
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