葵花油發煙點 | 水果好營養
,常見油發煙點:.油品精煉製程可使油質更為安定,常見的葵花油、芥花油、純橄欖油、葡萄籽油,油溫皆可達220°C左右,適合一般家庭習慣的煎煮炒炸料理。,2017年9月16日—過去的傳統觀念是,發煙點偏高的精煉植物油如沙拉油、玉米油、菜籽油、葵花油適合高溫煎、炸。但這個想法已經開始慢慢轉變了,史考特就曾經寫過發煙點相對 ...,2022年2月15日—常見油品發煙點總整理;葵花籽油,227°C;冷壓初榨橄欖油,190~207°C;豬油,188°C;初榨芝麻油,177°C~210°C;大豆油,177°C.,所以在還弄不清楚油種之前,最好先不要拿來炒菜。橄欖油、花生油、芝麻油...
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