陽明山土產 | 水果好營養
2021年1月28日—擁有歷史風土的草山柑是陽明山火山地質的土產//又到了橘子的季節讓大家心心念念的橘子創意和蛋糕我們都準備好了在上市之前特地走了趟大屯山一窺究竟 ...
擁有歷史風土的草山柑 是陽明山火山地質的土產
// 又到了橘子的季節 讓大家心心念念的橘子創意和蛋糕 我們都準備好了 在上市之前 特地走了趟大屯山 一窺究竟 為大家揭開陽明山橘子產區的面紗
// 前兩天 經由草山農業輔導專員浩宇介紹 我們翻到山的另一側 參訪浩宇輔導的有機橘子園「友咭農園」
#關於友咭農園 園主廖宗敬先生是位退休的農會行員 家族在此片土壤已栽種百年
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#地形成就了美味的草山柑 位於谷地「友咭農園」在沒有水的貴子坑溪旁 地形屬於山凹背風側 平衡了水量太多的台北 非常適合栽種橘子 北投大屯山是陽明山主要的橘子產區 已經超過百年的歷史 日治時期到民國戰爭前後糧食需求大增 除梯田地的蔬菜作物之外 在山坡地大量種植橘子 獨特的大屯山土壤 讓這邊的橘子 酸甜平衡細緻又多汁 民國40.50年代 這裡的橘子大量外銷出口 當時果農賣橘子都能在關渡買平原了
#友咭有機 園主說橘子要栽種10年以上才好吃 這裡的果樹年紀非常成熟 園區透過修枝矮化 避免過度栽種 還有友善自然的 #有機種植 保護著這個得來不易的生態圈 利用有機栽種出的橘子表皮坑坑洞洞還有些斑點紋路 雖然我不美 但我很實在 一口咬下 那juicy感 酸汁甜感的味覺感受 就是這個自然的味道 草山柑的滋味 將在有明心和大家分享
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