空腹不能吃橘子?糖尿病友吃橘子血糖高?營養師破解迷思 | 水果好營養
2021年2月26日—只要飲食規律且適度、份數控制好(一天建議上限為2份),糖尿病友們不需要放棄自己喜愛的水果唷!例如一顆中型的橘子或柳丁,就等於水果1份。
空腹不能吃橘子?糖尿病友吃橘子血糖高?營養師破解迷思
https://grinews.com/news/wp-content/uploads/2021/02/空腹不能吃橘子?糖尿病友吃橘子血糖高?營養師破解迷思.wav[1]資料來源:李婉萍 營養師 作者:李婉萍 營養師
一位糖尿病患回診,發現她近來血糖控制得不錯,正準備大大鼓勵一番時,她卻嘆了一口氣說:「為了這個病,我『戒掉』好多水果耶!現在只敢吃芭樂、蘋果和奇異果這幾樣,好痛苦……」
不知道糖友們是不是碰到甜份比較高的水果,也都像這樣退避三舍,深恐血糖受到波動呢?其實不用這麼害怕,每一種水果都有它的益處,即使罹患了糖尿病,只要參考食物代換表、注意食用份量,沒有什麼是不能吃的。
糖尿病可以吃哪些水果?代換份數做得好,每一種都可吃就拿最近盛產的柑橘類水果來說好了,病人會說現在改良過的橘子吃起來都好甜,「是不是也不適合吃?」其實,水果甜度和品種及熟成度有關,單以水果甜不甜來評估食物對血糖造成的影響,未免有失準確。而且,富含膳食纖維的水果還能讓食物被身體緩慢吸收,有助血糖穩定。只要飲食規律且適度、份數控制好(一天建議上限為2 份),糖尿病友們不需要放棄自己喜愛的水果唷!例如一顆中型的橘子或柳丁,就等於水果1份。同時建議以直接吃天然水果為主,果汁、果乾、蜜餞類應避免。
類黃酮物質「橙皮苷」,降血糖、保護心臟除了膳食纖維之外,某些水果所含的特殊營養也有益於控制血糖,像是包含橘子、柑、柚、甜橙、金橘、檸檬等在內的柑橘類,就是連美國糖尿病協會都推薦的糖尿病超級食品。而這可能是來自於它們所含的黃酮類化合物,尤其是僅存在於柑橘類水果裡的橙皮苷(Hesperidin)和柚皮素(Naringenin)。
一份以柑橘類黃酮和心血管及代謝健康為題的大鼠研究中發現,攝取柑橘類黃酮具有改善葡萄糖耐量、增加胰島素分泌和敏感性、降低胰島素阻抵及調節脂質代謝等效用,因此被認為與改善心血管疾病相關。而類黃酮素中的蘆丁可顯著降低糖尿病患的...
健康網》砂糖橘含糖量破10% 糖友、腎友1次最多吃2顆 | 水果好營養
柑橘類水果太甜不敢吃?營養師:學會食物代換 | 水果好營養
橘子緩升糖、防動脈硬化,飯前吃飽足又防脂肪堆積 | 水果好營養
空腹不能吃橘子?糖尿病友吃橘子血糖高?營養師破解迷思 | 水果好營養
糖尿病人吃橘子,是升血糖还是降血糖?不妨了解一下,别吃错了 | 水果好營養
糖尿病人群吃橘子,對血糖有益還是有害?終於有答案 | 水果好營養
葡萄...水果太甜不敢吃?營養師說清楚:控血糖這樣吃就對了! | 水果好營養
血糖高的人,不能吃橘子?吃橘子,血糖会上升还是会下降? | 水果好營養
紅肉李(大)粗蛋白含量多少?
紅肉李(大)俗稱:李子,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理紅肉李(大)一般成分資訊:樣品名稱:紅肉李(大)俗名:李子樣品英文名...
李子平均值(紅皮黃肉)花生酸(20:0)含量多少?
李子平均值(紅皮黃肉)俗稱:李子,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮黃肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李...
李子平均值(紅皮紅肉)花生油酸(20:4)含量多少?
李子平均值(紅皮紅肉)俗稱:李子,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(紅皮紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
圓果金柑汁(綠皮)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
圓果金柑汁(綠皮)俗稱:金桔,金橘,桔子,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑汁(綠皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
圓果金柑維生素B2含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑維生素B群&C資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金桔,...
圓果金柑汁(綠皮)粗脂肪含量多少?
圓果金柑汁(綠皮)俗稱:金桔,金橘,桔子,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑汁(綠皮)一般成分資訊:樣品名稱:圓果金柑...
椪柑花生酸(20:0)含量多少?
椪柑俗稱:橘子,蘆柑,壼柑,凸柑,乳柑,潮州柑,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理椪柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:椪柑俗...
紅柑花生酸(20:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
茂谷柑維生素K2(MK-4)含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑維生素K資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murco...
圓果金柑汁(綠皮)白胺酸(Leu)含量多少?
圓果金柑汁(綠皮)俗稱:金桔,金橘,桔子,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑汁(綠皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
紅柑鱈烯酸(20:1)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
紅柑十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣...
紅柑維生素D3含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理紅柑維生素D資訊:樣品名稱:紅柑俗...
紅柑硬脂酸(18:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
椪柑維生素B2含量多少?
椪柑俗稱:橘子,蘆柑,壼柑,凸柑,乳柑,潮州柑,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理椪柑維生素B群&C資訊:樣品名稱:椪柑俗名:...