初秋來日本吃讓人口齒留香的「麝香葡萄」 | 水果好營養
2021年9月4日—最常見的產地為山梨、長野、及岡山一帶,其產季大致如下:...在一般的超市大概七月底八月就可以看到麝香葡萄的蹤跡,但是盛產時是從八月底到九月初開始, ...
吃過日本的「麝香葡萄」嗎?如果還沒,初秋期間來日本可以試試看喔!如果吃過了,應該跟我一樣難以忘懷麝香葡萄的香氣與口感。每年QBee家都會透過故鄉納稅(ふるさと納税)訂購麝香葡萄,大約八月底九月初就會收到。飯後來幾顆麝香葡萄,人生真是美好。偷偷說,BeeQ副社長也覺得吃過了這麼美味的麝香葡萄後,就不能再吃普通等級的葡萄了,還沒嘗試過的人可要三思喔(笑)。
日本麝香葡萄的名稱麝香葡萄的日文是「シャインマスカット」(Shine Muscat),購買前先看清楚品種,可別買錯喔!
爲什麼日本麝香葡萄那麼迷人?有什麼特色嗎? 清爽香氣 無籽、不需剝皮 果實有彈性 高雅的甜味麝香葡萄最讓我喜歡的是吃進嘴裡,會嚐到一股特殊的清爽香氣,是其他水果沒有的香味。其次為麝香葡萄無籽且可以連皮一起吃,很方便食用,非常適合懶惰的我。除了香氣與方便食用外,麝香葡萄的果實有彈性,一口咬下,嘴裡滿滿的滿足感,讓我無法控制,小小一房(日本用「房」為單位)葡萄,一天內就可以吃完了。麝香葡萄的甜度就更不用說,高雅的甜味讓人吃不膩。麝香葡萄的香味與甜味讓我著迷,稱麝香葡萄是夢幻水果真的是不為過。
日本麝香葡萄到底有多貴?普通社區超市中間等級的小房麝香葡萄約1500-2000日幣(如照片)。
如果追求高一點等級,照片中右邊的麝香葡萄,一房約680克,價格為3200日幣(最下面會開箱介紹)。
而照片中左邊的麝香葡萄是岡山晴王,雖然一樣是3200日幣,但是拿起來很明顯比右邊的麝香葡萄輕很多,岡山晴王果然就是高級(貴)!我在三越、高島屋等百貨公司看到的岡山晴王一房約8000日幣起跳,禮盒等級的價格又要往上加,超過一萬日幣的麝香葡萄滿滿都是,價錢蠻驚人的。有機會吃到岡山晴王時,我再與大家分享。
日本麝香葡萄的產地與產季最常見的產地為山梨、長野、及岡山一帶...
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