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異麥芽寡糖─果然是好糖台大醫師、免疫學博士孫安迪/文人胃腸道棲息著約100兆個、100種...在低能量膳食中扮演重要的角色,尤其適合糖尿病、肥胖和低血糖病人使用。
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● 直接食用含有活性雙歧桿菌的產品。 ● 二是食用能夠促進體內雙歧桿菌增殖的功能性成分,而活性低聚糖多具有這功能, 因而被稱為「雙歧因子」。簡單的說,就是將雙歧桿菌的食物(異麥芽寡糖)吃進肚 子,讓它作用,成為體內優勢菌叢,就能改善健康囉。
低聚糖也稱「寡糖」,是由2~10個單糖,以苷鍵聚合而成的多糖類碳水化合物,可分為功能性和普通性寡糖兩大類。 功能性寡糖具有活性,包括低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖等,很難被人體腸胃道消化吸收,提供的能量很低,不會引起齲齒,在低能量膳食中扮演重要的角色,尤其適合糖尿病、肥胖和低血糖病人使用。 功能性寡糖還能活化腸道內雙歧桿菌,並促進其生長繁殖,具有水溶性膳食纖維的部分功能,能降低血清膽固醇和預防結腸癌等作用。 普通性低聚糖則包括蔗糖、麥芽糖、海藻糖和麥芽三糖等,可被機體消化吸收,是雙歧桿菌的增殖因子。 ...
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