DHA、EPA是鯖魚1.7倍!眼科醫:防眼退化吃這盤 | 水果好營養
![DHA、EPA是鯖魚1.7倍!眼科醫:防眼退化吃這盤](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
【早安健康/張承宇報導】鰤魚又稱平安魚、青魽/青甘鰺,口感紮實鮮美,是許多老...而鰤魚的DHA、EPA含量相當豐富,每100g就含有約1700mg,大約是鯖魚的1.7倍之多。
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日本管理營養士、營養學講師CHIKA也表示,鰤魚是青背魚的一種,除了豐富的EPA、DHA能幫助預防生活習慣病,EPA還可能有防止血栓形成、降低血中膽固醇的效果;DHA則是有助於減少壞膽固醇、增加好膽固醇,同時還可能幫助抑制三酸甘油脂合成,可望幫助改善血中脂質的平衡。
一盤補滿EPA、DPA強效吸收!下一頁分享料理新手也會做的美味食譜~
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