從黃豆油精製過程之脫臭蒸餾物製備濃縮維生素E油之研究 | 水果好營養
![從黃豆油精製過程之脫臭蒸餾物製備濃縮維生素E油之研究](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
本研究對脫臭蒸餾物之組成份,總維生素E及各型生育醇含量加以測定,並探討脫臭蒸餾物之甲基化與真空蒸飽使用之條件,對維生素E之濃縮及各部分脂肪酸組成之影響。
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