大自然中有許多植物的果實或種子含有大量油脂,例如玉米胚芽油 | 水果好營養
大自然中有許多植物的果實或種子含有大量油脂,例如玉米胚芽油、葵花油、芝麻油和葡萄籽油,這些油脂含有比較多的多元不飽和脂肪酸,化學性質比穩定,不適合高溫烹調。
臺北市新興國中[1] > 每日一句[2] > 科普常識[3] > 大自然中有許多植物的果實或種子含有大量油脂,例如玉米胚芽油、葵花油、芝麻油和葡萄籽油,這些油脂含有比較多的多元不飽和脂肪酸,化學性質比穩定,不適合高溫烹調。 References Go to 臺北市新興國中. (www.hhjh.tp.edu.tw) Go to 每日一句. (www.hhjh.tp.edu.tw) Go to the 科普常識 每日一句 分類 archives. (www.hhjh.tp.edu.tw)拒吃「種子精煉油」的新飲食習慣 | 水果好營養
大自然中有許多植物的果實或種子含有大量油脂,例如玉米胚芽油 | 水果好營養
淺談木本油料植物 | 水果好營養
【吃貨的食安課】「食用油」怎麼挑才健康?10種常見「植物油 ... | 水果好營養
台灣四種果實油之脂肪酸組成及基底油利用之探討 | 水果好營養
种子油和果实油的区别。 | 水果好營養
富含多不饱和脂肪酸的植物油真的是健康油脂吗? | 水果好營養
食用油怎麼選?常見油品介紹與推薦! | 水果好營養
「認識食用油」維義「不黏ㄟ油2.0」 | 水果好營養
油脂專題報導(一):不可不吃的油 | 水果好營養
新世紀梨十五酸(15:0)含量多少?
新世紀梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理新世紀梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:新世紀...
柳橙十五酸(15:0)含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理柳橙脂肪酸組成資訊:樣品名稱:柳橙俗名:甜...
牛乳芭樂芥子酸(22:1)含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
意大利葡萄十五酸(15:0)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
百香果十五酸(15:0)含量多少?
百香果俗稱:時計果,西番果,西番蓮,美里瓜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理百香果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:百香果...
北蕉(1天)芥子酸(22:1)含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(1天)...
酪梨(室溫存放0天)十五酸(15:0)含量多少?
酪梨(室溫存放0天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(...
狀元瓜芥子酸(22:1)含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜脂肪酸組成資訊:樣品...
愛文芒果肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
愛文芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(蘋果芒果),肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理愛文芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
愛文芒果辛酸(8:0)含量多少?
愛文芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(蘋果芒果),辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理愛文芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:愛文芒...
北蕉(1天)十五酸(15:0)含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(1天)...
柳橙芥子酸(22:1)含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理柳橙脂肪酸組成資訊:樣品名稱:柳橙俗名:甜...
甜瓜平均值(東洋系脆瓜)十五酸(15:0)含量多少?
甜瓜平均值(東洋系脆瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均值(東洋系...
人心果次亞麻油酸(18:3)含量多少?
人心果俗稱:吳鳳柿,沙漠吉拉,查某囝仔,人蔘果,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理人心果脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
南華蕉十五酸(15:0)含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理南華蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:南華蕉俗...