【圖解】牛奶鳳梨、釋迦鳳梨…一次認識台灣鳳梨品種! | 水果好營養
2020年4月10日—台灣鳳梨常見的品種;釋迦鳳梨·台農4號·台灣目前較少種值,主要以屏東潮州及嘉義大林、民雄一帶為主。·3~5月;香水鳳梨·台農11號·屏東高樹·5~6月
春光明媚的四月天,是鳳梨最好吃的季節。台灣鳳梨口感脆、糖度高、酸度適中、纖維細,不像國外的鳳梨果肉有咬不斷的口感,說台灣是鳳梨王國一點也不為過。
台灣鳳梨常見的品種 1號仔、2號仔、3號仔1號仔(突目系)2號仔(開英種)3號仔(三菱系)
品種:開英種 產地:南投名間為多,另台中霧峰、屏東、台南關廟、宜蘭員山、花蓮瑞穗、台東鹿野也有種植。 產期:1號仔、2號仔/5~8月,3號仔/6~8月 特色:開英種又稱外來種,其特色是酸味明顯、果肉的纖維粗,多拿來加工用,有俗稱1號仔的突目系、2號仔的正常開英種、3號仔的三菱系,現在許多強調以純鳳梨製作的鳳梨酥大多是以2號仔和3號仔為多。
請繼續往下閱讀...
釋迦鳳梨品種:台農4號 產地:台灣目前較少種值,主要以屏東潮州及嘉義大林、民雄一帶為主。 產期:3~5月 特色:釋迦鳳梨因為果目突、果皮厚,可以不用削皮直接用手剝開果目,又稱為剝皮鳳梨,帶有特殊的香氣,早前多是外銷日本,葉片為綠色但邊緣有刺,故5、6年前起已較少種植。
香水鳳梨品種:台農11號 產地:屏東高樹 產期: 5~6月 特色:聞起來帶有特殊的香氣,纖維細而多汁,因果實小,平均重量約1公斤,很受日本小家庭喜愛,因主銷日本,所以在台灣除了產地外,較不易買到。
牛奶鳳梨品種:台農20號 產地:嘉義民雄 產期: 5~10月 特色:葉片無刺、果實呈圓筒狀,果皮薄而果肉呈乳白色,種植因素好、當季品質佳時種出來的台農20號聞起來帶有牛奶的香氣。
金鑽鳳梨品種:台農17號 產地:全台主要鳳梨產地皆有種植 產期:3~6月 特色:占台灣所有鳳梨品種的總產量近8成,因為台灣3月的水果產...
mamalove 活菌優格 | 水果好營養
【圖解】牛奶鳳梨、釋迦鳳梨…一次認識台灣鳳梨品種! | 水果好營養
台農11號「香水鳳梨」 | 水果好營養
蘋果、 香水 | 水果好營養
酸香新力作!有機香水鳳梨 | 水果好營養
香水鳳梨的價格推薦 | 水果好營養
鳳梨 | 水果好營養
鳳梨的品種介紹 | 水果好營養
甜蜜蜜鳳梨鎂含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),鎂有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜蜜...
甘蔗鳳梨修正熱量含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),修正熱量有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨一般成分資訊:樣...
牛奶鳳梨灰分含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),灰分有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨一般成分資訊:樣品名稱:牛奶鳳...
甜蜜蜜鳳梨廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨脂肪酸組成資...
甜蜜蜜鳳梨甲硫胺酸(Met)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨胺基酸組成資訊:...
金鑽鳳梨酥胺酸(Thr)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨胺基酸組成資訊...
突目1號鳳梨十九酸(19:0)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨脂...
鳳梨平均值(雜交種)酪酸(4:0)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)脂肪酸組成...
鳳梨平均值(雜交種)離胺酸(Lys)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)胺基酸組...
牛奶鳳梨甘胺酸(Gly)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨胺基酸組成資訊:樣品名...
突目1號鳳梨維生素B2含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),維生素B2有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨維生素...
甘蔗鳳梨菸鹼素含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨維生素B群&C資訊:樣...
牛奶鳳梨脯胺酸(Pro)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨胺基酸組成資訊:樣品名...
牛奶鳳梨P/M/S含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),P/M/S有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛...
突目1號鳳梨粗脂肪含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨一般成分...