誰是維他命C之王?這顆「紅寶石」勝過所有台灣水果 | 水果好營養
![誰是維他命C之王?這顆「紅寶石」勝過所有台灣水果](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
沒錯!維他命C含量最高的不是柳橙、也不是檸檬!第一名的寶座是紅寶石-新鮮「紅棗」,每100g(克 ...
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「快感冒了?快去吃維他命C」、「最近很累齁~你需要補充點維他命C」這是你的日常對話嗎?
近年來,維他命C已成為國人最愛的營養品之一,它又稱為維生素C,不僅能夠改善血管內壁功能、降低血管疾病風險,還能增加體內抵抗力、有效減緩感冒症狀,更可以維持肌膚光滑彈性、有美白與淡斑的效果。
多吃維他命C,真的是好處多多!那我們應該選擇哪些水果,才可以吃得正確、又能補充滿滿維他命呢?
水果大車拼:誰才是維他命C之王哪些水果的維他命C含量最高呢?是柳橙?是檸檬?看看我們為各位整理的圖表,結果可能顛覆你的認知唷!
圖一:台灣水果維他命C含量。資料參考自中華農業研究&苗栗公館鄉農會。(說明:同個水果會因熟度和品種的不同,維他命C含量也會不一樣喔)
沒錯!維他命C含量最高的不是柳橙、也不是檸檬!第一名的寶座是紅寶石-新鮮「紅棗」,每100g(克)的維他命C含量,最高可達888mg(毫克),相當於柳橙的約11倍,而其他像是芭樂、木瓜、龍眼、奇異果,最高含量也都達到100mg以上。
圖二:台灣水果維他命C含量比較表。
「棗」到維他命C!含量高於台灣所有水果紅棗表示:「哭哭,我是天然維他命C的代表耶,都沒人注意我⋯」其實早在幾千年前,中國的《神農本草經》就棗類列為上等之物,不只作為補身食材、更是醫藥的良方。
除了有爆表的維他命C含量,可以抗癌、抗衰老、抗感冒、抗心臟病,紅棗還含有8種人體無法自行生成的「必需氨基酸」,能夠調節人體機能,讓身體更健康、更有活力。
圖三:維他命C含量最高的紅寶石
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