人蔘果→香瓜茄 | 水果好營養
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中文名:香瓜茄(人蔘果)
學 名:Solanum muricatum Ait.
英 名:Pepino,Melon Pear
茄 科:Solanaceae 茄屬 Solanum
香瓜茄原產於南美洲的祕魯、哥倫比亞、智利以及安地斯山脈,於十幾年前引進台灣種植,分布於澎湖縣、桃園拉拉山、南投清境農場。
在台灣香瓜茄有很多不同的名稱,拉拉山出產的取名為人蔘果,拜開心農場所賜名聲最響亮,而澎湖出產的叫楊梅,清境農場種植的是香瓜李,其實都是同一種水果
另外還有天賜梨、長壽果、紫香茄、南美香瓜梨等等不下十種別稱,是很不錯的觀賞植物。
香瓜茄(人蔘果)是常綠叢生性小灌木,株高約50~90公分左右,從開花到採收約需70天,果實為漿果,有卵形、圓球形及橢圓形,重量約200~900克。
白綠色的果實成熟後轉為金黃色,果表有不規則赤紫色斑紋,表皮如紙張一樣薄,淺黃色的果肉多汁又帶有香氣,味道介於香瓜與哈密瓜之間,因甜度低比較不討國人的喜愛,所以在市場上不容易看到。
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