甜滋滋!芒果新品種「台中1號」比愛文還甜 | 水果好營養
2015年7月29日—甜度爆表!農委會台中農改場今天發表耗時15年育成的芒果新品種「台中1號」,產期在愛文芒果之後,果肉細緻、糖度高,入口甜而不膩,非常適合製成芒果 ...
「台中1號」芒果甜度爆表,糖度機實測出甜度高達22.4。(湯雅雯攝)甜度爆表!農委會台中農改場今天發表耗時15年育成的芒果新品種「台中1號」,產期在愛文芒果之後,果肉細緻、糖度高,入口甜而不膩,非常適合製成芒果冰、冰淇淋及芒果冰沙,且糖度高達19至22度,甜度爆表,堪稱史上最甜水果。
今天記者會現場,台中改良場人員實測愛文、台中1號、黑香3種芒果的糖度,台中1號的甜度高達22.5,比愛文12.5、黑香16.5,算是相當的甜,比目前市面上的芒果都還甜。
台中農改場場長林學詩表示,「台中1號」最早從1999年在台南市楠西果園蒐集種子播種,母親是金煌芒果,在果園由麗蠅自然受粉,所以其「父不詳」,經過15年育種,在去年7月7日拿到品種權,今年將申請技轉,預計1、2年後可量產上市,一般來說,新品種芒果會比傳統愛文芒果貴2成以上。
林學詩指出,近年芒果外銷市場旺,台中1號可望成為外銷生力軍,中部地區的產期在7月中旬到8月上旬,可望接替愛文芒果7月底結束後的產期,8月以後也能吃到芒果。
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