胃結石 | 水果好營養
胃石是因進食某種物質後在胃內形成的石性團塊狀物。形狀多為圓形或橢圓形,大小不一,小的如桌球,大者似嬰孩頭。按其組成成分不同可 ...
簡介在柿子或黑棗中含有一種稱為鞣質的東西,未成熟的柿子中,其含量可高達20%。人們吃生柿時,舌有發澀的感覺,就是鞣質在作怪。此外,柿子中還含有樹膠、果膠。人吃了末成熟的柿子後,鞣質在胃酸的作用下,能與蛋白質結合成不易溶於水的鞣酸蛋白,沉澱在胃內,而鞣酸蛋白、樹膠、果膠能把柿核、蔬菜植物纖維粘合在一起,在胃內就可形成胃柿石。胃酸多的人吃柿子易長胃石。有些人吃一次生柿子就可形成胃石。
胃石形成後,大多數病人有上腹不適、脹滿、噁心或疼痛感;有些病人有類似慢性胃炎的症狀,如食欲不振,消化不良,上腹部脹,鈍痛,反酸,燒心;部分病人可合併胃潰瘍;1/3胃柿石病人,可在上腹部觸及活動的質硬包塊。若患者有上述症狀、體徵,生活在產柿地區,並有空腹吃大量,特別是澀柿子的歷史,一般診斷即可明確。若對診斷有懷疑,可行X線胃造影或胃鏡檢查。
以往治療胃柿石,大多採用中藥溶石或手術取石治療。中藥治療需較長時間,手術取石病人痛苦較大,且有併發症可能。隨著纖維內窺鏡治療學的發展,目前已開展了對胃柿石進行雷射爆破碎石或通過特製的器械將胃石絞碎,然後經幽門排出。
病因胃結石是由於食入的某種動植物成分、毛髮或某些礦物質在胃內不被消化,凝結成塊而形成,常見者多為柿子、黑棗、山楂等物。柿胃結石的成因一般認為是柿子含有豐富的鞣酸,在胃酸的作用下生成一些不溶於水的沉澱物,並與果膠、食物殘渣膠合在一起而形成團狀凝塊;山楂富含果膠,在適合的PH值下可發生膠凝,在胃內凝結成塊而發生結石,進一步的研究證實,空腹吃生山楂後喝茶、飲酒及多進食增高胃液酸度的食物是山楂胃結石發生的主要誘發因素。
病症胃石形成後,大多數病人有上腹不適、脹滿、噁心或疼痛感;有些病人有類似慢性胃炎的症狀,如食欲不振,消化不良,上腹部脹,鈍痛,反酸,燒心;部分病人可合併胃潰瘍;1/3胃柿石病人,可在上腹部觸及活動的質硬包塊。若患者有上述症狀、體徵,生活在產柿地區,並有空腹吃大量,特別是澀柿子的歷史,一般診斷即可明確。若對診斷有懷疑,可行X線胃造影或胃鏡檢查。
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