抗氧化效果是維生素E的50倍!吃它護血管、顧眼睛 | 水果好營養
葡萄籽含有大量的OPC。OPC是一種前花青素,為生物類黃酮一族,其抗氧化效果是維生素C的20倍、維生素E的50倍。OPC不僅能中和讓身體老化的自由基,預防對人體組織器官的傷害、活化內皮細胞功能、保持血小板活性、降低炎症反應,還能降低血液中壞的膽固醇(低密度脂蛋白),強化微血管、動脈和靜脈血管壁,避免血管硬化,預防動脈硬化、中風、心血管疾病及許多慢性病,是強力的血管守護者,能協助維護人體循環系統的健康。
示意圖/TVBS
另外,OPC對於皮膚結締組織有絕佳親和性,能阻隔紫外線的傷害,預防色素沉澱,減少皮膚內膠原蛋白、彈性纖維被破壞,能提升皮膚保水度,防止皮膚塌陷而出現皺紋,有抗老化的效果。OPC亦具有增強視紫質的作用,並減輕視網膜壓力,進而改善視力。
葡萄籽也具有保護維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素的氧化功能,提升生物可利用率的效果,且可快速為人體所吸收,並保護DNA、避免脂質過氧化生成,防止細胞組織的退化,達到延緩老化及防癌的功效。
葡萄籽對身體的重要性
1.降低壞的膽固醇、預防心血管疾病。
2.預防色素沉澱、皮膚老化。
3.保持內皮細胞功能健康、預防靜脈曲張。
4.保持血小板活性。
5.改善視力、預防視網膜病變。
6.改善經前症候群。
7.抗氧化、抗發炎、抗過敏、防癌。
食物來源:葡萄、蘋果、蔓越莓、橘子、檸檬、小紅莓、綠茶。
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