葡萄籽 | 水果好營養
葡萄籽提取物是迄今發現的植物來源的最高效的抗氧化劑之一,體內和體外試驗表明,葡萄籽提取物的抗氧化效果,是維生素C和維生素E的30-50倍。超強的抗氧化效率具有清除自由 ...
編輯 鎖定[1][2] 葡萄籽是葡萄[3]的種子,經曬乾後分離葡萄皮[4]、葡萄梗後所得產物。葡萄籽含有氨基酸[5]、維生素及礦物質等。 中文名 葡萄籽 外文名 Grape Seed 別 名 葡萄籽丸 主要原料 葡萄籽提取物,原花青素 是否含防腐劑 否 主要營養成分 OPC,VE 主要食用功效 抗氧化去除自由基,美容保健 美白 適宜人羣 免疫力低下者,肌膚問題人羣 副作用 無 儲藏方法 密封,置陰涼乾燥處保存 葡萄籽多酚類 葡萄籽中含有多酚類[6]物質(GPS),主要有兒茶素類和原花青素類。兒茶素類化合物包括兒茶素[7]、表兒茶素及其沒食子酸[8]酯,是葡萄籽中主要的單聚體,也是原花青素寡聚體[9]和多聚體[10]的構成單位 [1] [11] 。 葡萄籽油脂類 葡萄籽中含有豐富的油脂,約佔其重量的12%~15%[3],油中含有大量的不飽和脂肪酸,其中亞油酸的含量在58%~78%之間。 [1] [12][13...抗氧化效果是維生素E的50倍!吃它護血管、顧眼睛 | 水果好營養
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