芭樂心芭樂籽別丟!打成果汁吧! | 水果好營養
2017年5月3日—下次切芭樂的時候,不妨將芭樂心籽打成果汁吧!《料理筆記》.因選用的水果甜度夠,所以沒有加蜂蜜。可依喜好加入帶 ...
是否曾經留意過呢?芭樂心除了種籽之外,也有果肉,而且這個部位其實是芭樂最甜的地方。如果切了就丟,有點可惜呢!尤其是受到豪雨颱風等天然災害,導致芭樂售價偏高的時候,丟掉芭樂籽就是丟錢啊!(一點也不誇張喔!) 清脆帶有淡淡草香,謝桑的無毒紅心芭樂[1]不妨將芭樂心籽加上當季新鮮的水果打成果汁,慢慢倒入杯子裡 (芭樂籽比較重, 會沉澱在果汁機攪打杯的下面 。即便芭樂籽倒在杯子內,也會沉下去。喝的時候,也很容易將芭樂籽吐出來。不建議過濾,因為這樣就喝不到纖維質,很可惜的。
↑↑↑芭樂心除了種籽之外,也有果肉,這個部位其實是芭樂最甜的地方。
有著高雅花香的紅心芭樂,甜脆好吃,芭樂心籽更是美味!珍珠芭樂[2]心籽也是一樣美味喲!
《食材》無毒紅心芭樂心籽(2顆芭樂的份量)、鳳梨適量、葡萄10顆、蘋果1/2顆、冷開水300cc。[3][4][5]
《作法》
(1) 葡萄蘋果洗淨,用開水沖過。水果切小塊,可以縮短攪打時間,省時省電。
(2) 先按果汁機的瞬間鈕2~3次,快速攪打,再改為一般速度攪打均勻。(約20秒,視果汁機的機種而定。)
顏色十分美麗的芭樂籽鮮果汁,清新的花果香氣,好好喝。下次切芭樂的時候,不妨將芭樂心籽打成果汁吧!
《料理筆記》
因選用的水果甜度夠,所以沒有加蜂蜜。 可依喜好加入帶有花果香的蜂蜜[6]提味,增添香氣與口感層次。 珍珠芭樂或紅心芭樂+珍珠芭樂也不錯。 新鮮果汁有豐富的維生素,現打現喝最好。 水果先冰過,打成微微涼的鮮果汁,很好喝。清脆帶有淡淡草香,謝桑的無毒紅心芭樂[7],清脆甘甜的珍珠芭樂[8],歡迎撥打(02)8780-3000[9]洽詢,或點下面圖片連結購買喔!
References ...
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