【驚奇之瓜】嘉義極光哈密瓜 | 水果好營養
在嘉義民雄,年輕的農人阿彬的溫室裡,2.7分大的面積,種滿了5000多株的極光哈密瓜。以往都是輪作美濃瓜與小番茄,因偶然嚐到口感特殊的極光哈密瓜,驚豔之餘,也起心動念 ...
秋日和煦的暖陽,輕輕柔柔,照入明淨的溫室。廊道間,比人還高的植株,整齊地一個挨著一個,綿延出一排排叢生的綠意。
在莖碩葉肥的擁簇下,掛著一顆顆豐腴的瓜果,近成熟的果實上,密布著蜷曲網紋,這長長的、橢圓狀的果型是嘉義縣政府推出的新品種「極光歐若拉」哈密瓜。
響亮的名字裡,藏著令人驚喜的風味。在咬下的瞬間,人人揚起嘴角、失守地笑了:「這口感.....」靈光一閃!「是哈密瓜口味的水梨呢!」
嘉義極光歐若拉
嘉義極光哈密瓜,為嘉義縣政府力推、由「農友種苗公司」育成的新品種,實際的品種名稱為「卡蜜拉」,而嘉義縣長翁章梁,則將商品名稱命為「嘉義極光歐若拉」(AURORA MELON)。
外型上呈長型的橢圓狀,密布一層薄薄的細網紋。有別於一般軟綿的口感,以近似水梨的「清脆」令人驚豔,第一次食用都會新奇反饋:「沒有吃過這種哈密瓜!」
「可食用的部分多」為其另一大特色:「連接近瓜皮的果肉也又脆又甜!」甜度分布均勻超過14度以上,甚至可達16~19度。帶有蔗糖般的香氣,因肉質細緻多汁,吃起來甜而不膩。
切一半月形的極光哈密瓜,爽快地大口咬下!咬起來的聲音也像水梨一樣「唰唰」有聲!剔透的果肉透著水分,馨香柔和的風味,令人喜不自禁地、揚起微笑!
實事求是的種植模式
在嘉義民雄,年輕的農人阿彬的溫室裡,2.7分大的面積,種滿了5000多株的極光哈密瓜。以往都是輪作美濃瓜與小番茄,因偶然嚐到口感特殊的極光哈密瓜,驚豔之餘,也起心動念,想要嘗試種植看看。
個性實事求是的阿彬,將溫室打理的井然有序,風扇該裝在哪個位置才能有效散熱?從溫室排出去的水會流往哪裡?面對果園裡繁瑣事務,保持著研究實驗的耐心。
「植物的生長,其實跟人一樣,你對它,它就怎麼回饋給你。」每天早上5點半就會來到果園,從巡視溫室周遭,到調整濕度與溫度,觀察植...
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