研究揭葡萄護眼效果遠勝葉黃素營養師曝最佳吃法 | 水果好營養
![研究揭葡萄護眼效果遠勝葉黃素營養師曝最佳吃法](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年4月13日—營養師李青蓉表示,葡萄皮中含有大量的多酚類物質,而葡萄籽中也含有豐富的花青素,其具有強力的抗氧化及去除過氧化自由基的能力。根據國內外研究指出,花 ...
![研究揭葡萄護眼效果遠勝葉黃素營養師曝最佳吃法](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
多吃葡萄[1]對眼睛有益!美國佛罕大學團隊進行動物實驗發現,吃葡萄對視網膜色素上皮細胞很有好處,可能是與葡萄含有抗氧化物質有關,不僅如此,葡萄似乎也可以預防老年性黃斑部病變,進而延緩老年性黃斑部病變惡化,實驗同時也對老鼠分組餵食葉黃素[2]及葡萄,結果發現,葡萄保護眼[3]睛的效果,遠勝單純只餵葉黃素。
眼睛問題 多因視網膜及眼球壓力出狀況
醫學研究發現,大部分的眼睛問題,都是來自於視網膜及眼球壓力出了狀況,尤其隨著年齡的增加,新陳代謝變差,造成體內自由基的破壞,導致血液循環不良,眼部的微血管通透性亦會變得不好,在得不到充足的養分下,眼球的骨膠質便會減少,使得眼球容易變形、彈性下降,造成視力的異常;另外,自由基亦會對眼睛水晶體或視網膜等造成傷害,造成眼睛白內障、老年性黃斑部病變及視網膜病變。
圖/常春月刊提供葡萄高抗氧化 強化微血管彈性
營養師李青蓉表示,葡萄皮中含有大量的多酚類物質,而葡萄籽[4]中也含有豐富的花青素[5],其具有強力的抗氧化及去除過氧化自由基的能力。根據國內外研究指出,花青素在體內的抗氧化及清除自由基的能力為維生素E的50倍、維生素C的20倍。
花青素的高抗氧化及清除自由基的能力,能減少自由基對血管的傷害,可以維持血管的完整及強化微血管的彈性,促進血液循環,有助於充足的養分透過眼球血管輸送到眼球,維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞的老化。
此外,葡萄中的花青素屬生物類黃酮,可以增強眼睛感光物質「視紫質」的生成,而視紫質可以促進視覺的敏銳度,擴大眼睛在黑暗中的視野範圍。
圖/常春月刊提供葡萄顧眼睛 保護視網膜、避免黃斑部病變
葡萄除了具有高抗氧化能力之外,其亦含有對眼球黃斑部相當重要的葉黃素,因為葉黃素及玉米黃素是構成人眼視網膜黃斑部的主要色素,黃斑部位於...
研究發現:葡萄護眼效果遠勝葉黃素! 營養師曝「高CP值吃法」 | 水果好營養
加工食品不健康?這2種「乾貨」比天然的還營養 | 水果好營養
研究揭葡萄護眼效果遠勝葉黃素營養師曝最佳吃法 | 水果好營養
因果實的天然營養元素豐富,主要含有多酚、花青素、鈣、鎂 | 水果好營養
用眼過度,這些營養素讓「罩子」放亮一點 | 水果好營養
【葡萄】抗氧化好水果!紫葡萄花青素多抗發炎、綠葡萄護眼睛 | 水果好營養
營養師大解密!黑、紫、紅、綠葡萄功效不一樣 | 水果好營養
【紅葡萄乾】智利特產猶如紅寶石般清透,自然Q甜 ... | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)精胺酸(Arg)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
意大利葡萄棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
巨峰葡萄磷含量多少?
巨峰葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,磷有多少呢?本篇為大家整理巨峰葡萄礦物質資訊:樣品名稱:巨峰葡萄俗名:蒲桃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
意大利葡萄花生油酸(20:4)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)癸酸(10:0)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白肉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂次亞麻油酸(18:3)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子紅葡萄(含皮)維生素D3含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)維生素D資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金香葡萄(含皮)灰分含量多少?
金香葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,灰分有多少呢?本篇為大家整理金香葡萄(含皮)一般成分資訊:樣品名稱:金...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂硬脂酸(18:0)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃皮葡萄柚維生素K2(MK-4)含量多少?
黃皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚維生素K資訊:樣品名稱:黃皮葡萄柚俗名:西...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子紅葡萄(含皮)廿四酸(24:0)含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國黑葡萄(含皮)鉀含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,鉀有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)礦物質資訊:樣品名稱:美...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子紅葡萄(含皮)己酸(6:0)含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊:...