【秋季養生】乾燥天氣多吃梨煲湯燉煮哪款最好?(附食譜) | 水果好營養
![【秋季養生】乾燥天氣多吃梨煲湯燉煮哪款最好?(附食譜)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年10月22日—豐水梨,由於產地和品質不同,價錢上差距甚大,但上.鴨梨,又稱鴨嘴梨,是各大超級市場最常見的.黃金梨,甜度在5大品種中最高,果實扁扁圓.
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俗語有云:「一粒荔枝三把火,日吃斤梨不為多」,看來大家都認為梨是一種有益健康,多吃也不為過的食物。梨的味道清甜,口感爽脆,而且多汁味美,十分適合在乾燥的秋冬季進食。而且梨亦是香港常見的水果,它們均來自不同產地,當中的品種也有所不同,價錢也有所差別,原來不同的梨,吃法也有不同,有些適宜煲湯,有些方便燉煮,有些直接吃最清甜。有時候筆者去郊遊遠足,都會準備一些梨吃,比多帶一份三文治更好呢!
常吃的5大品種品種梨香港的梨來自不同地方,品種亦有很多,筆者整理了一些大家常見的品種,不知道你們有沒有吃過呢?不同產地的梨在味道上又有甚麼分別呢?請按下圖:
梨的好處 相信大家對梨的好處都略知一二,主要都是滋潤養燥,清甜解渴,但其實梨還有其他益處,有助身體健康。
1.促進腸道健康香港人經常外出用膳,每餐都少肉多菜,沒有攝取足夠的纖維,容易有便秘問題。根據衞生防護中心的研究,一個中型尺寸(約178克)的梨大概有5.5克的膳食纖維含量。而一個成年男子一天則需要吸收38克的膳食纖維,梨可以說是高纖水果之一。但要注意的是,由於果皮含有最多的纖維,若把果皮除去,當中的膳食纖維也會大減。
請按下圖看梨還有什麼其他好處: 容易加入日常飲食中除了不同的維生素和營養外,筆者最推介吃梨的原因是因為它容易買,容易找,而且容易加入日常飲食中。為了保持跟上城市急速的步伐,都市人很多時都吃得很不健康,當想製作一些健康食品時又會因為時間和能力所限而卻步。但梨除了可以直接當生果吃之外,亦可以製作成不同的簡單健康菜餚,例如湯水、沙律等,為養成良好飲食習慣跨出第一步。
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