芒果 | 水果好營養
芒果因具有速生、早產、高產,果實風味獨特、營養豐富,經濟效益高等特點,使得...引進愛文(Irwin),海頓(Haden),吉祿(Zill),肯特(Kent),凱特(Keitt)等五個品種,
芒果 (Mango) 杧果屬 (學名:Mangifera)俗稱芒果屬;是漆樹科植物。 原產自北印度和馬來半島,性喜高溫、乾燥的天氣,營養生長期(根、莖、葉)最適合溫度為24-30℃,氣溫降到18℃以下時生長緩慢,10℃以下停止生長,生殖生長期(花、果)需較高溫度,以排水良好且含腐植質的砂質土壤最適宜,pH值5.5-7.5為佳。後引種改良,已遍及多地,十大芒果生產國家,以產量排名如下:印度、墨西哥、巴基斯坦、泰國、中國、印尼、菲律賓、海地、剛果。 芒果因具有速生、早產、高產,果實風味獨特、營養豐富,經濟效益高等特點,使得芒果生產不斷得到發展。目前已成為繼葡萄、柑橙、香蕉、蘋果之後的世界第五大水果。 形態特徵 -- 常綠大喬木,野生或粗放式植栽植株通常高達15至18米,樹齡長,精緻化栽種經過嫁接修剪,樹高保持在兩公尺至三公尺間,以利人站立地上就可以完全採收與修剪整枝;樹皮鱗片狀脫落;葉聚生枝頂,革質,長圓形,長披針形,圓錐花序生枝頂,每一花序有數百以至數千朵以上小花,淡黃色,分兩性與雌性兩種花,麗蠅是其最重要的授粉昆蟲,花謝後結核果。果實大,歪卵形,微壓扁,長可達20厘米。成熟果黃色,果肉嫩,香甜。 台灣芒果品種 在台灣常見的芒果品種,有三大類: (1).台語被稱為「土檨仔」的在來種,綠皮果小果肉纖維多,一般認為是荷蘭治台時期引進。 (2).民國43年,農復會引種考察團自美國佛羅里達州引進愛文(Irwin),海頓(Haden),吉祿(Zill),肯特(Kent),凱特(Keitt)等五個品種, (3).台灣本土的農業改良成果,黃皮的巨大象牙型芒果「金煌」為代表性品種,民間俗稱其「gû-lān-pha-suāinn(牛𡳞脬檨)」,意指此種芒果之外形像牛的陰囊[1]。由居住在高雄縣六龜鄉(今高雄市六龜區)的農民黃金煌於1966年以「凱特」與「懷特」兩品種雜交試種,1974年成功量產上市。 除此之外還有一種「香檨」,個頭比土檨仔小、圓身(土檨仔扁身)、果皮偏黃色(土檨仔熟時果...1個進口肯特芒果 | 水果好營養
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