芒果多元化利用 | 水果好營養
![芒果多元化利用](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果青是將未成熟土芒果,進行鹽、糖醃時,會因滲透壓作用而進行脫水,使得組.織變軟,同時在高滲透壓下,可抑制酵素和腐敗菌之生長,另將糖類與胺基酸產生熟成,.能消除 ...
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海頓芒果組胺酸(His)含量多少?
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海頓芒果酪胺酸(Tyr)含量多少?
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海頓芒果酥胺酸(Thr)含量多少?
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海頓芒果天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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海頓芒果色胺酸(Trp)含量多少?
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海頓芒果絲胺酸(Ser)含量多少?
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海頓芒果水解胺基酸總量含量多少?
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海頓芒果脯胺酸(Pro)含量多少?
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海頓芒果麩胺酸(Glu)含量多少?
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海頓芒果胱胺酸(Cys)含量多少?
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海頓芒果纈胺酸(Val)含量多少?
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海頓芒果丙胺酸(Ala)含量多少?
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海頓芒果甲硫胺酸(Met)含量多少?
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海頓芒果白胺酸(Leu)含量多少?
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海頓芒果精胺酸(Arg)含量多少?
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