什麼是抗氧化保養?為什麼抗氧化是抗老的第一步? | 水果好營養
2021年8月11日—其實不只皮膚專家,連營養師都常告訴我們在日常飲食中,要盡量多攝取含有抗氧化成份的食物。這是因為抗氧化物能穩定、清除人體體內的自由基,進而延緩 ...
在所有的保養品種類中,除了防曬乳外,大概沒有其他成份比抗氧化劑更受皮膚專家的喜愛。其實不只皮膚專家,連營養師都常告訴我們在日常飲食中,要盡量多攝取含有抗氧化成份的食物。這是因為抗氧化物能穩定、清除人體體內的自由基,進而延緩老化和預防疾病的發生。當肌膚缺乏抗氧化的能力,不僅看起來黯淡無光澤,也容易產生細紋,因此做好抗氧化保養絕對是抗老的第一步。
▲ 氧化壓力會使我們的肌膚老化,就像蘋果切面接觸空氣後會慢慢變成褐色 (Photo by Laker)
什麼是抗氧化?
在了解什麼是抗氧化之前,我們必須先對「自由基」和「氧化過程」有基本的認識。你一定見過切片的蘋果在接觸空氣後變成褐色吧?原因是因為蘋果內的多酚類物質被氧化,而使顏色變褐色。氧化的過程是由自由基引起的,自由基是一種極度不穩定的分子,為了獲得穩定性,它會攻擊其他細胞,引發一連串的生化反應破壞健康細胞,導致健康細胞凋零、死亡,這個過程就稱為「氧化」。
許多外在因素會加速自由基的產生,像是紫外線、空氣污染,或是吸菸、熬夜所產生的壓力,都會造成過多的自由基,而使人體面對極大的氧化壓力。這些氧化壓力會分解膠原蛋白,阻礙肌膚的自然修復過程,並促成人體的發炎反應,最終這些氧化的結果會一一反應在肌膚上,就是你看到的皺紋、皮膚鬆弛、色素沈澱。抗氧化物的功能就是藉由穩定、清除自由基來逆轉這個氧化的過程,因此當抗氧化能力愈強,肌膚自身的防禦力愈高,膚況就會更健康,老化的速度也更慢。
抗氧化物於保養品的應用
我們平常除了可以透過飲食來攝取抗氧化物,也應該使用富含抗氧化成份的保養品,外服內用同時進行可以達到最好的效果。以下我們會介紹幾種保養品中常見的抗氧化成份,把它們納入保養程序中,擁有健康肌膚絕對指日可待唷!
維生素C
維生素C有非常優異的抗氧化能力,尤其是針對膚色不均的問題有特別明顯的效果,像是膚色暗沈、色素沈澱、或是粉刺痘痘留下的疤痕,因此維生素C時常被運用在美白產品的配方中。維生素C還有一個優點,就...
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