綠寶石葡萄柚 | 水果好營養
葡萄柚有豐富的營養及功效,含有蛋白質,維生素A、B1、B2、C,鈣、鉀,葉酸,檸檬酸,礦物質等,可以增強記憶力,平緩情緒,促進消化,養顏美容,保持活力,提高免疫 ...
描述 清甜多汁!高纖多C~ 綠皮白肉,鮮榨好喝 葡萄柚是一種柑橘類水果,甜橙與柚類之天然雜交種,由於結果習性常如葡萄成串,故稱為「葡萄柚」,又名「西柚」,種類繁多,最常見的紅色、白色和粉紅色果肉,有豐富的果肉,汁多,味道偏酸但十分清香,某些品種會略帶甜味;其果肉可直接食用,也可榨成汁,也能作為食品調味、加工果皮和種籽榨油。 「綠寶石葡萄柚」 綠寶石葡萄柚為「青皮柚」,是柚子與葡萄柚接種而來的新品種,又稱「蜜柚」,綠皮白肉,沒有進口的葡萄柚的澀味,跟一般印象中酸酸苦苦的葡萄柚不一樣,嚐起來清甜爽口,果皮薄,柔軟多汁,高纖多C,鮮榨果汁非常天然好喝。 葡萄柚有豐富的營養及功效,含有蛋白質,維生素A、B1、B2、C,鈣、鉀,葉酸,檸檬酸,礦物質等,可以增強記憶力,平緩情緒,促進消化,養顏美容,保持活力,提高免疫力,還可改善胃口,增進食慾等,且含有豐富的果膠,可以有效地降低膽固醇,適合高膽固醇患者和心血管疾病患者食用,與其他柚類相比,熱量相對偏低,是愛吃柚、愛吃水果又擔心熱量超標的首選。 該注意的是,因葡萄柚具有降血脂、血壓等好處,但由於它含有一些會抑制人體用來代謝特定藥物的酵素成份,服藥前後吃葡萄柚或喝葡萄柚汁,都會產生交互作用,會使人體分解藥物之速度減慢,使得藥物在體內堆積滯留,造成血中濃度上升等危險,且也不能同時吃螃蟹,這兩種食物一起吃會刺激腸胃,容易出現腹痛、噁心、嘔吐的情況。 栽種流程 栽植-施肥-整枝修剪 採收與分級 葡萄柚視熟成情況分批採收,採收期約一個半月。 保存方式 ◆放置於常溫通風處,讓水分散失,當表皮變薄變軟,即是最佳食用時機。 ◆消水後的葡萄柚,若吃不完,可放置於冷藏保存,約可保存3-5天。 ◆像切柳丁一樣,內膜的部份剝除後食用,白色的膜就像柚子一樣很苦唷!吃了會「刷」嘴的台灣新果物 青皮葡萄柚 | 水果好營養
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