健康網》4大方向辨別國產水蜜桃農糧署:表皮絨毛是關鍵之一 | 水果好營養
2022年8月28日—根據食藥署食品營養成分資料庫顯示,水蜜桃以每100克含量來看,熱量40大卡、水分88.6g、總碳水化合物9.9g、膳食纖維1.3g、礦物質鉀187mg、磷22mg、 ...
農糧署表示,挑選水蜜桃時,建議選果蒂周圍果皮色偏黃程度越高、熟度越高。(資料照,記者黃美珠攝)
〔健康頻道/綜合報導〕水蜜桃不僅外觀美麗,營養更是豐富,不過國產、進口水蜜桃你知道怎麼分辨嗎?對此,農糧署分享水蜜桃的辨別4原則,如果形、果皮、口感、香氣,其中國產水蜜桃果皮的絨毛明顯,但進口水蜜桃果皮上僅有少量絨毛或無毛。另外也分享挑選水蜜桃4撇步。
農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署[1]」發文指出,平地水蜜桃產季為4-6月,而高山水蜜桃產季則是6-8月。水蜜桃含有豐富的維生素A、B、C、蛋白質及膳食纖維。根據食藥署食品營養成分資料庫[2]顯示,水蜜桃以每100克含量來看,熱量40大卡、水分88.6g、總碳水化合物9.9g、膳食纖維1.3g、礦物質鉀187mg、磷22mg、維生素A總量244IU、β-胡蘿蔔素147ug、維生素C 6.6mg等。
請繼續往下閱讀...
對於國產與進口該如何分辨,農糧署表示,國產水蜜桃果形較圓,果皮的絨毛明顯,口感上果產水蜜桃果肉細緻、汁多味甜,且於成熟適期採收,成熟度高、香氣濃郁。反觀進口水蜜桃果形較為扁平(蟠桃)、圓型(油桃),果皮上有少量絨毛為蟠桃,無絨毛且表面光滑則為油桃,口感上進口水蜜桃果肉易鬆散、汁較少,且進口水蜜桃會提前採收,成熟度低,香氣偏淡。
至於如何挑選水蜜桃?農糧署說,建議挑選熟度高的果實,果皮紅不紅與熟度無關;挑選果蒂周圍果皮色偏黃程度愈高,熟度愈高;香味較濃郁的果實,較香甜多汁;果型圓整飽滿,縫合線淺的果實,口感較佳。
☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁[3]。 ☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網[4]。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法[5][6]
References 鮮享...#福壽桃Instagram posts (photos and videos) | 水果好營養
健康網》4大方向辨別國產水蜜桃農糧署:表皮絨毛是關鍵之一 | 水果好營養
品觀點 你愛吃什麼桃?軟的脆的各有愛好者~ 健康 | 水果好營養
故宮文物(四)紅瑪瑙福壽洗 | 水果好營養
桃子營養比一比你喜歡吃哪一種? | 水果好營養
福壽桃的熱量及營養成分 | 水果好營養
舒果SoFresh | 水果好營養
蟠桃的功效與副作用 | 水果好營養
福壽桃α-生育酚含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理福壽桃維生素E資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃,甜桃...
福壽桃芥子酸(22:1)含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理福壽桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆...
福壽桃其他脂肪酸含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理福壽桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃,...
福壽桃肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理福壽桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,...
福壽桃水分含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,水分有多少呢?本篇為大家整理福壽桃一般成分資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣品...
福壽桃油酸(18:1)含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理福壽桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃,...
福壽桃十七酸(17:0)含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理福壽桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆...
福壽桃廿四酸(24:0)含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理福壽桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆...
福壽桃廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理福壽桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子...
福壽桃P/M/S含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理福壽桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃,甜桃...
福壽桃廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理福壽桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃...
福壽桃脂肪酸P總量含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理福壽桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃...
福壽桃花生酸(20:0)含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理福壽桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆...
福壽桃肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理福壽桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子...
福壽桃γ-生育酚含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理福壽桃維生素E資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆桃,甜桃...