別讓柑橘冷到了!專家提醒,越冷越要多灌溉,少施肥少翻土 ... | 水果好營養
2018年11月27日—此外,在低溫來臨前,更要主動進行緊急預防措施,包含連續噴水灌溉、在樹體或地表覆蓋塑膠布,將果實因低溫造成的損失風險降至最低。椪柑果園(照片提供 ...
每年十月起進入柑橘類的採收季節,有多汁味美的椪柑、金黃色的柳丁、酸度較低的海梨柑,還有風味濃郁、甜度又高的茂谷柑……等,一顆顆富含養分的果實在進入冬季後逐漸飽滿成熟。在「柑橘家族」中栽種面積最大的椪柑,於11、12月起從南往北依序採收;隨後柳丁和海梨柑上場,在12月進入量產期;隔年1月輪到桶柑、茂谷柑的採收期。
為避免正值產期的柑橘類水果受到冬季低溫傷害,桃園區農業改良場(簡稱「桃園農改場」)呼籲農友從平時的栽培管理中建立柑橘禦寒觀念,例如在冬季裡避免過度施肥和翻土、適當清除地被雜草和定期修剪樹冠、設置防風林等。此外,在低溫來臨前,更要主動進行緊急預防措施,包含連續噴水灌溉、在樹體或地表覆蓋塑膠布,將果實因低溫造成的損失風險降至最低。
椪柑果園(照片提供/蘇春蓮) 桃改場:果實成熟後對溫度變化更敏感桃園農改場助理研究員施伯明表示,果實未熟化時,對環境的劇烈變化較有抵抗力,等到果實逐漸成熟時果肉轉軟,對溫度變化十分敏感、對低溫的耐受性較低,例如105年1月發生的強烈寒流,就造成時值成熟期的桶柑和茂谷柑損害情形嚴重。因此,農改場時常提醒柑橘農民在採收前一定要做好防寒準備,避免果實受寒害損傷。
多汁甜度又高的椪柑正值產期。(照片提供/蘇春蓮) 灌溉有助於保濕升溫,噴水讓葉片防寒施伯明進一步解釋,低溫傷害的預防方法,可分為「主動保護」和「被動保護」兩大類。「主動保護」指的是在低溫來臨前進行短期而緊急的保護動作,通常是物理性方法,例如灌溉、連續噴水、在樹體或地表覆蓋塑膠布等。
農民在冬季普遍會減少灌溉次數,但灌溉能讓土壤保持溼度,降低輻射冷卻效應的發生、有效減少熱能散失,同時,灌溉後土壤顏色會變深,也有助於白天吸收太陽輻射而促使升溫。
連續噴水則是讓葉片維持與灌溉水相近的溫度、減少低溫傷害的機會。他提醒,若使用地下水源噴水,因冬季水溫較氣溫高、則保溫效果更好,不過連續噴水防寒法僅適用於乾冷時期,在溼冷氣候裡作用不大。
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