夏季消暑盛品花蓮大西瓜香甜多汁沁涼消暑 | 水果好營養
![夏季消暑盛品花蓮大西瓜香甜多汁沁涼消暑](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2018年6月5日—花蓮大西瓜栽種品種主要為「華寶西瓜」,皮色淡綠散佈青色網紋,果皮堅硬,...維生素C、鉀、鎂、磷等多種營養素,適當食用可消暑解渴,且花蓮大西瓜 ...
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花蓮大西瓜今年總產量達3萬7,500公噸,高居全台灣之冠,可說是花蓮縣的「綠鑽」產業,栽種地主要分布於秀姑巒溪、萬里溪、木瓜溪、花蓮溪等潔淨、排水良好的河床砂礫地,洪水沖刷後,隨即換上乾淨、富含營養的砂質土壤,減少西瓜生長期間受病菌感染的機率,賦予西瓜更清脆及地方人士俗稱「沙沙」的口感。
花蓮大西瓜栽種品種主要為「華寶西瓜」,皮色淡綠散佈青色網紋,果皮堅硬,肉鮮紅,肉質細膩,平均每顆約重25至28台斤,5、6月是主產季,第1期花蓮玉里西瓜大約在5月中下旬,產期1個月。「華寶西瓜」熟成需達累積溫度千度左右,因此每年盛產的大西瓜都由炎熱南區的玉里鎮開始上巿,緊接著是中區瑞穗鄉、鳳林鎮,最後由北區壽豐鄉壓軸。由於東部氣候良好,西瓜又大又甜,平均甜度達14度以上,成為今盛夏消暑的最佳選擇。
花蓮縣西瓜暨優質農特產品展,縣長傅崐萁主持開幕式花蓮西瓜沙又甜 成為市場搶手貨
縣府農業處長羅文龍說,西瓜有「瓜果之王」美譽,富含人體所需的維生素A、維生素B1、維生素 B2、維生素B12、維生素C、鉀、鎂、磷等多種營養素,適當食用可消暑解渴,且花蓮大西瓜品質優良、口碑好,又沙又甜的口感深受民眾喜愛,總是未上巿先轟動。其中,鳳林國宴西瓜由於聞名全國,難免引起宵小覬覦,為了守護瓜農的心血,花蓮警方更特別安排了謢瓜勤務,24小時巡查瓜田,保障農民財產安全,珍貴程度可見一班。
羅文龍也提醒消費者選購西瓜時,可謹記3大要訣:優先挑選果形端正飽滿,蒂頭果梗新鮮的西瓜,再來則是要觸摸瓜皮,外皮光滑、瓜皮花紋適當開放的是較成熟瓜果,最後單手輕拍瓜身,成熟度適宜者,聲音會宛如輕拍胸口般沉厚震顫;此外,為品嚐優質沙甜花蓮大西瓜,建議不宜冰存太久,通常採收後存放三天品嘗風味最佳。
縣長傅崐萁邀請大家到花蓮觀光,並品嘗美味西瓜多元展銷通路 品嚐新鮮花蓮西瓜
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